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Sicilian White wines Wines
Domini Mediterranei - Constancy of Mineo Doctrine - 2022 - 75 cl
€13.13 €14.75
Tenuta dell'Abate Terre del Palco Traminer Viognier Terre Siciliane IGP è un vino bianco siciliano prodotto nella zona di Caltanissetta. Questo vino è un blend di Traminer e Viognier, due varietà che conferiscono al vino un carattere unico e distintivo. Con una gradazione alcolica del 13%, questo vino si presenta con un colore bianco brillante e un bouquet aromatico che richiama note floreali e fruttate. Il terreno calcareo su cui crescono le viti contribuisce a donare al vino una mineralità particolare, mentre il metodo di vinificazione tradizionale in bianco preserva la freschezza e la purezza dei sapori. Il 20% del vino matura in barriques per 5 mesi, conferendo complessità e profondità, mentre l'80% restante viene affinato in acciaio per mantenere la vivacità e la freschezza. Il risultato è un vino bianco importante dal gusto deciso, che si abbina perfettamente a piatti a base di pesce o di carni bianche. La temperatura di servizio ideale è tra gli 8 e i 10 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La cantina Tenuta dell'Abate aderisce alla FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che garantisce un impegno nella produzione di vini di alta qualità e nel rispetto delle tradizioni vitivinicole locali.
