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Tenuta dell'Abate - Inzolia Lissandrello - 2025 - 75 cl
Tenuta dell'Abate

Tenuta dell'Abate - Inzolia Lissandrello - 2025 - 75 cl

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Il risultato è un bianco importante dal gusto deciso, che si abbina perfettamente a piatti a base di pesce o di carni bianche. La temperatura di servizio ideale è tra gli 8 e i 10 °C, per esaltare al meglio le sue qualità organolettiche. La cantina Tenuta dell'Abate aderisce alla FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, garantendo così un impegno costante nella produzione di vini autentici e di alta qualità. 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  • Type  White wine
  • Appappellation  Sicilian PGI lands
  • Grape variety  100% Inzolia
  • Area  Caltanissetta
  • Caltanissetta
  • Vintage  2025
  • Soil  calcareous
  • Alcohol  13.5%
  • Production philosophies  FIVI
  • Serve at  8/10 °C
  • Pairing  Fish
    White meats
  • Bottle size  75 cl
  • Allergens  Contains Sulphites
  • In purity
  • Refinement  Glass
    Steel
    Wood
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A1262-25
5 Items

Description

Tenuta dell'Abate Inzolia LIssandrello Terre Siciliane IGP è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Inzolia, provenienti dalla zona di Caltanissetta. Questo vino rappresenta l'eccellenza della viticoltura siciliana, con un grado alcolico del 13,5%. Il terreno calcareo su cui crescono le viti conferisce al vino una mineralità distintiva, mentre il metodo di vinificazione tradizionale in bianco esalta le caratteristiche varietali dell'uva. Il processo di affinamento prevede che il 20% del vino riposi in barriques per 5 mesi, mentre l'80% matura in acciaio, garantendo un equilibrio perfetto tra complessità e freschezza. Il risultato è un bianco importante dal gusto deciso, che si abbina perfettamente a piatti a base di pesce o di carni bianche. La temperatura di servizio ideale è tra gli 8 e i 10 °C, per esaltare al meglio le sue qualità organolettiche. La cantina Tenuta dell'Abate aderisce alla FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, garantendo così un impegno costante nella produzione di vini autentici e di alta qualità.

Tenuta dell'Abate

The Tenuta dell'Abate Company, located in the Giffarrone district, in the territory of Caltanissetta, covers about two hundred and forty hectares, of which sixty-two are dedicated to vineyards, others to olive groves, almond groves, forestry and arable land. The average altitude is four hundred meters above sea level, the soil is predominantly calcareous-clayey with a slightly undulating layout and is rich in water coming from an artificial pond, formerly the site of a small open-air sulfur mine. It has long belonged to the Romano Family who, at the end of the nineties, planted the vineyard with counter-espalier and pruned with spurred cordon or Guyot method, obtaining as first fruits native and allochthonous varieties, such as Nero d'Avola, Cabernet Sauv., Cabernet F., Syrah and Merlot for the reds and Inzolia, Vermentino, Grecanico, Chardonnay, Traminer A., Viognier and Sauvignon B. for the whites, distinguished in the four lines "Terre del Palco", "Lissandrello", "Giffarro" and "Xib". The Company has also built, in recent years, a modern winery, partly underground, equipped with state-of-the-art winemaking equipment and barriques. The winery is also equipped for the entertainment of guests, general visitors and industry operators by reservation.

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