La Guida AIS ai Vini di Sicilia 2025 rappresenta un viaggio esclusivo nel cuore enologico dell’isola, concepito dall’Associazione Italiana Sommelier per celebrare l’eccellenza e la diversità dei vini siciliani.

Questo volume, ricco di dati e approfondimenti, si propone non solo come uno strumento di consultazione per appassionati e professionisti, ma anche come un manifesto della tradizione e dell’innovazione nel mondo del vino. Attraverso una meticolosa selezione di oltre 170 aziende e più di 1.000 vini recensiti, la guida offre uno sguardo dettagliato che valorizzano i vitigni autoctoni e le nuove espressioni enologiche.