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Tenuta Valle delle Ferle - Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Rosato Klopè - 2021 - 75 cl
Tenuta Valle delle Ferle

Tenuta Valle delle Ferle - Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Rosato Klopè - 2021 - 75 cl

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La vinificazione avviene in bianco, in tini di acciaio con il controllo della temperatura, e il vino affina almeno per 30 mesi sui lieviti. Questo processo garantisce la freschezza e la complessità del prodotto finale. Il Klopè Metodo Classico si sposa perfettamente con aperitivi, zuppe, pesci grassi in umido e carni bianche. Va servito a una temperatura di 6/8 °C. La cantina Tenuta Valle delle Ferle aderisce alle normative FIVI, dimostrando il suo impegno verso la qualità e la sostenibilità. 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  • Tipologia  Vino Spumante Rosato
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  50% Nero d'Avola, 50% Frappato
  • Zona di produzione  Caltagirone
    Catania
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  prevalentemente sabbioso argilloso di medio impasto ricco di scheletro
  • Gradazione alcolica  12,5
  • Metodo  Metodo Classico
  • Dosaggio  Pas Dosè
  • Filosofie produttive  Biologico
    FIVI
  • Temperatura di servizio  6/8 °C
  • Abbinamenti  Aperitivi
    Carni Bianche
    Pesce
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Blend
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A1167-21

Descrizione

Tenuta Valle delle Ferle Klopè Spumante Rosato Metodo Classico Dosaggio Zero Terre Siciliane IGT è un vino siciliano che rappresenta l'eccellenza enologica della regione. Composto al 50% da Nero d'Avola e al 50% da Frappato, questo spumante proviene dalla zona di Caltagirone, in Sicilia, Italia. Con una gradazione alcolica del 12,5%, è un vino biologico che rispetta l'ambiente e la tradizione vitivinicola locale. Il terreno su cui crescono le viti è prevalentemente sabbioso, argilloso di medio impasto e ricco di scheletro, caratteristiche che conferiscono al vino una complessità unica. La vinificazione avviene in bianco, in tini di acciaio con il controllo della temperatura, e il vino affina almeno per 30 mesi sui lieviti. Questo processo garantisce la freschezza e la complessità del prodotto finale. Il Klopè Metodo Classico si sposa perfettamente con aperitivi, zuppe, pesci grassi in umido e carni bianche. Va servito a una temperatura di 6/8 °C. La cantina Tenuta Valle delle Ferle aderisce alle normative FIVI, dimostrando il suo impegno verso la qualità e la sostenibilità.

Tenuta Valle delle Ferle

A pochi km da Caltagirone i vigneti cinquantenari di Nero d’Avola e Frappato si estendono per circa 10 ettari all’interno della zona DOCG “Cerasuolo di Vittoria”. L’anzianità delle viti costituisce un elemento distintivo importante, grazie alla maggiore capacità di esprimere le caratteristiche del territorio, un valore che si aggiunge alle qualità di natura ambientale, date dalle caratteristiche pedoclimatiche del territorio, ideali per la coltivazione della vite. Nel 2016, Claudia Sciacca e Andrea Annino hanno intrapreso il loro entusiasmante progetto, investendo con costanza risorse e passione per dare vita a vini che riescano a coniugare la naturale tradizione vitivinicola dei luoghi, il rispetto della terra e del suo equilibrio, l’originalità dei vitigni autoctoni allevati in regime biologico, l’eleganza e l’armonia.

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