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Pupillo - Damarete Bianco - 2019 - 75 cl
Pupillo

Pupillo - Damarete Bianco - 2019 - 75 cl

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Prodotto con uve Moscato Bianco al 100%, offre un bouquet complesso e una freschezza irresistibile. Perfetto con carni bianche e formaggi, è l'ideale per chi cerca un'esperienza enologica autentica. Assapora la tradizione e la qualità della Sicilia in ogni sorso. [meta_keywords] => Damarete Bianco [meta_title] => [link_rewrite] => pupillo-damarete-bianco-2019-75-cl [name] => Pupillo - Damarete Bianco - 2019 - 75 cl [description] => Il Pupillo Damarete Bianco Siracusa DOC è un vino siciliano che esprime l'essenza del territorio di Siracusa. Prodotto al 100% da uve Moscato Bianco, questo vino bianco macerato rappresenta una delle eccellenze enologiche della Sicilia. Con una gradazione alcolica del 13,5%, il Damarete Bianco si distingue per il suo carattere deciso e aromatico. Il terreno su cui crescono le viti è di tipo calcareo a medio impasto, ideale per conferire al vino una struttura equilibrata e una mineralità distintiva. La raccolta delle uve avviene manualmente, garantendo una selezione accurata dei grappoli migliori. Dopo la pigio-diraspatura, il mosto subisce una macerazione di 15 giorni, durante la quale vengono effettuati due rimontaggi giornalieri di 15 minuti ciascuno. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio, preservando la freschezza e l'integrità aromatica del vino. Il risultato è un vino che si presenta con un colore dorato intenso e un bouquet complesso di profumi floreali e fruttati. Al palato, il Damarete Bianco offre una piacevole freschezza e una persistenza aromatica che lo rendono perfetto per accompagnare carni bianche, verdure, primi piatti e formaggi semistagionati. La temperatura di servizio ideale è tra i 10 e i 12 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino è un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza enologica autentica e raffinata, capace di raccontare la storia e la tradizione vitivinicola della Sicilia. 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  • Tipologia  Vino Bianco Macerato
  • Denominazione  Siracusa DOC
  • Vitigno  100% Moscato Bianco
  • Zona di produzione  Siracusa
  • Siracusa
  • Annata  2019
  • Tipo di suolo  calcareo a medio impasto
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Temperatura di servizio  10/12 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Formaggi Semistagionati
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Vetro
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A1079-19

Descrizione

Il Pupillo Damarete Bianco Siracusa DOC è un vino siciliano che esprime l'essenza del territorio di Siracusa. Prodotto al 100% da uve Moscato Bianco, questo vino bianco macerato rappresenta una delle eccellenze enologiche della Sicilia. Con una gradazione alcolica del 13,5%, il Damarete Bianco si distingue per il suo carattere deciso e aromatico. Il terreno su cui crescono le viti è di tipo calcareo a medio impasto, ideale per conferire al vino una struttura equilibrata e una mineralità distintiva. La raccolta delle uve avviene manualmente, garantendo una selezione accurata dei grappoli migliori. Dopo la pigio-diraspatura, il mosto subisce una macerazione di 15 giorni, durante la quale vengono effettuati due rimontaggi giornalieri di 15 minuti ciascuno. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio, preservando la freschezza e l'integrità aromatica del vino. Il risultato è un vino che si presenta con un colore dorato intenso e un bouquet complesso di profumi floreali e fruttati. Al palato, il Damarete Bianco offre una piacevole freschezza e una persistenza aromatica che lo rendono perfetto per accompagnare carni bianche, verdure, primi piatti e formaggi semistagionati. La temperatura di servizio ideale è tra i 10 e i 12 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino è un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza enologica autentica e raffinata, capace di raccontare la storia e la tradizione vitivinicola della Sicilia. Il Pupillo Damarete Bianco Siracusa DOC è un vino che celebra la ricchezza del territorio siciliano, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

Pupillo

L’Azienda Agricola Pupillo è stata fondata nel 1909 occupando l’estensione dell’antico Feudo Targia, luogo ricco di reperti di epoca greca, romana, araba e normanna, oggi integralmente inserito nel Parco Archeologico delle Mura Dionigiane. I fertili e variegati suoli della Targia hanno sempre contrinuito a produzione agricole di eccellenza, diventando rinomati nel corso dei secoli anche per la produzione di vini di grande qualità.Nino Pupillo ha dedicato più di venti anni a dare nuova vita alla produzione vitivinicola di Targia. Incoraggiato da numi tutelari del calibro di Gino Veronelli, Carlo Hauner e Giacomo Tachis, diede vita negli anni ‘90 alla sua prima etichetta, il Solacium. La missione di coltivare e rivitalizzare il moscato biancoa Siracusa è adesso nelle mani dei figli Carmela e Sebastiamo, impegnati anche sui nuovi fronte dell’innovazione e della sostenibilità ambientale.

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