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Haermosa 2021 - Masseria del Feudo
Masseria del Feudo

Masseria del Feudo - Haermosa - 2021 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Grillo
  • Zona di produzione  Caltanissetta
  • Caltanissetta
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  medio impasto calcareo con forte presenza di scheletro
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Crostacei
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A0376

Descrizione

Masseria del Feudo Haermosa Sicilia DOC è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Grillo, provenienti dalla zona di Caltanissetta. Questo vino rappresenta l'essenza della Sicilia, con un grado alcolico del 13%. È un vino biologico, coltivato su terreni di medio impasto calcareo con una forte presenza di scheletro. Le uve, dopo la diraspatura, fermentano esclusivamente con i lieviti naturalmente presenti e rimangono a contatto con le bucce per circa 40 giorni, durante i quali avviene la fermentazione alcolica. Successivamente, il vino sosta sur lies fino al momento dell’imbottigliamento, conferendo complessità e struttura al prodotto finale. Questo vino è ideale per accompagnare antipasti, pesce e crostacei, esaltando i sapori dei piatti grazie alla sua freschezza e mineralità. La temperatura di servizio consigliata è di 8/10 °C, per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. Masseria del Feudo Haermosa Sicilia DOC è un vino che riflette la tradizione e la passione della viticoltura siciliana, offrendo un'esperienza sensoriale unica e autentica.

Masseria del Feudo

Masseria del Feudo non è solo un’azienda, la sua è storia di famiglia. Valori e ideali che continuano ad essere alimentati da Francesco e Carolina, quarta generazione orientata nella promozione della viticoltura e dell’agricoltura, in una terra dove l’innovazione trova sostegno nella tradizione. La loro filosofia aziendale si traduce in responsabilità sociale nei confronti dell’ambiente e nel rispetto della qualità produttiva. I vigneti coprono una superficie collinare di 15 ettari e sono coltivati con metodo biologico certificato.
Sorgono all’interno di una terra che ha conosciuto la coltivazione della vite già dal 1860. Proprio nella nostra azienda sono state effettuate le prime sperimentazioni di impianto dello chardonnay. Oggi attendiamo i risultati degli ultimi impianti: frappato e nerello mascalese.

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