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Etna Bianco 2023 - Graci
Graci

Graci - Etna Bianco - 2023 - 75 cl

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Al palato, Graci Etna Bianco si distingue per la sua freschezza e sapidità, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. È un vino versatile e raffinato, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare. La temperatura di servizio consigliata è di 8/10 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Graci Etna Bianco rappresenta l'essenza del territorio siciliano, con la sua unicità e autenticità, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Etna Bianco DOC
  • Vitigno  70% Carricante, 30% Catarratto
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2023
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Crostacei
    Frutti Di Mare
    Molluschi
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Blend
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A0315-23

Descrizione

Graci Etna Bianco è un vino siciliano di grande eleganza e complessità, prodotto nella rinomata zona dell'Etna. Questo Etna Bianco DOC è composto per il 70% da uve Carricante e per il 30% da uve Catarratto, coltivate sul versante nord del vulcano Etna. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre un bouquet aromatico ricco e variegato, con note di agrumi, fiori bianchi e una leggera mineralità vulcanica. La vinificazione prevede una pressatura soffice a grappolo intero e una fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento, seguita da un affinamento di 6 mesi sulle fecce fini in acciaio. Al palato, Graci Etna Bianco si distingue per la sua freschezza e sapidità, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. È un vino versatile e raffinato, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, molluschi e frutti di mare. La temperatura di servizio consigliata è di 8/10 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Graci Etna Bianco rappresenta l'essenza del territorio siciliano, con la sua unicità e autenticità, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

Graci

Ci troviamo sul versante Nord dell’Etna, a Passopisciaro, zona di millenaria tradizione vitivinicola. Le nostre vigne si trovano nel cuore della Valle dell’Alcantara, in Contrada Arcurìa, in Contrada Feudo Di Mezzo, in Contrada Muganazzi, in Contrada Santo Spirito e in Contrada Barbabecchi, a un’altitudine compresa tra i 600 e i 1.000 mt sul livello del mare. Coltiviamo solo vitigni dell’Etna, nel rispetto del territorio, della tradizione e delle peculiarità dell’annata. Solo vitigni autoctoni: Nerello Mascalese, Carricante e Catarratto. Grande attenzione alla sostenibilità. Coltivazione dei vigneti in regime biologico certificato. Selezioni attentissime e ricerca della piena maturità limitando al minimo le rese in vigna. Approccio rigoroso in cantina alla ricerca di precisione e finezza. Le vinificazioni e gli affinamenti avvengono in vasche di cemento, in tini e botti grandi prodotte con legni di lunghissima stagionatura. Tutto il lavoro è teso ad assecondare la personalità delle vigne mantenendo intatte le diversità e le sfumature tra un’annata e l’altra, nella convinzione che solo assecondando e rispettando la naturale espressione di un grande territorio, si possano avere vini capaci di emozionare.

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