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Criante - G23 Grillo - 2023 - 75 cl
Criante

Criante - G23 Grillo - 2023 - 75 cl

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Criante G23 è ideale per accompagnare antipasti, primi piatti e pesce, esaltando i sapori della cucina mediterranea. Va servito a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne appieno le qualità organolettiche. Questo vino si distingue per la sua freschezza, eleganza e complessità aromatica, con note di agrumi, fiori bianchi e una leggera sapidità. Perfetto per chi cerca un vino autentico e di alta qualità, capace di raccontare la storia e la cultura della Sicilia in ogni sorso. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Grillo
  • Zona di produzione  Alcamo
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2023
  • Tipo di suolo  medio impasto sabbioso argilloso
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Pesce
    Primi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A0279-23
2 Articoli

Descrizione

Criante G23 Terre Siciliane IGP è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Grillo, provenienti dalla zona di Alcamo. Questo vino rappresenta l'essenza della Sicilia, con un grado alcolico del 13%. La produzione è interamente biologica e artigianale, rispettando le tradizioni e l'ambiente. Le viti crescono su un terreno di medio impasto sabbioso argilloso, che conferisce al vino una particolare mineralità e complessità. La vinificazione prevede 2 giorni di macerazione sulle bucce, seguiti da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Il vino matura poi sulle fecce fini per 6 mesi, sviluppando una struttura e un carattere unici. Criante G23 è ideale per accompagnare antipasti, primi piatti e pesce, esaltando i sapori della cucina mediterranea. Va servito a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne appieno le qualità organolettiche. Questo vino si distingue per la sua freschezza, eleganza e complessità aromatica, con note di agrumi, fiori bianchi e una leggera sapidità. Perfetto per chi cerca un vino autentico e di alta qualità, capace di raccontare la storia e la cultura della Sicilia in ogni sorso.

Criante

Criante è una realtà a conduzione familiare che si trova ad Alcamo, nella Sicilia occidentale. Non è solo un azienda vinicola guidata da Irene e Davide, ma troviamo anche gli zii Nino e Davide che lavorano in campagna e il fratello Enrico che insieme alla cugina Anna gestiscono la bottega di prodotti biologici. L’azienda si estende su 25 ettari fra vigneti, uliveti, orti e vari seminativi di grani antichi siciliani. I vigneti, certificati biologici, di Catarratto, Grillo e Perricone si trovano su terreni di origine argillosa e sono accarezzati dalla brezza marina. In cantina, tutte le fermentazioni sono spontanee e il vino non subisce alcuna alterazione. Vini che sono espressione di un vitigno e del suo territorio, tanto che in etichetta viene riportata sempre la Contrada di provenienza del vino.

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