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Baglio Oro - Zafarà Catarratto - 2024 - 75 cl
Baglio Oro

Baglio Oro - Zafarà Catarratto - 2024 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Catarratto
  • Zona di produzione  Marsala
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2024
  • Tipo di suolo  Medio impasto con notevole presenza di particelle rosse
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A1218-24
2 Articoli

Descrizione

Il Baglio Oro Zafarà Terre Siciliane IGT è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Catarratto, provenienti dalla zona di Marsala in Sicilia, Italia. Con un contenuto alcolico del 12,5%, questo vino si distingue per il suo carattere sapido e persistente. Le vigne crescono su un terreno medio impasto con prevalenza di particelle ross, che dà al vino grande sapidità. La raccolta avviene manualmente nelle ore più fresche della giornata. Dopo la diraspatura e una prolungata macerazione a freddo sulle bucce, viene effettuata la spremitura soffice e progressiva dell’uva. Segue una lenta fermentazione alcolica termocontrollata. Il vino affina in tini di acciaio conservando inalterate le peculiarità delle uve, per poi completarsi in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazione. Questo vino è ideale con piatti a base di pesce, carni bianche e grigliate di verdure. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Il Baglio Oro Zafarà Terre Siciliane IGT rappresenta un'eccellenza della viticoltura siciliana, capace di esprimere al meglio il territorio e la tradizione enologica dell'isola.

Baglio Oro

L’azienda nasce dalla tenacia di “Don Pino”, uomo d’altri tempi, che ha tramandato al figlio Francesco e al genero Michele l’amore per la terra e per il vino. Le famiglie Cottone e Laudicina hanno fatto rivivere i “vecchi poderi” trasformandoli in una moderna cantina in cui tecnologia e tradizione si fondono per catturare l’energia e il calore della nostra terra di Sicilia. L’azienda nasce dalla tenacia di “Don Pino”, uomo d’altri tempi, che ha tramandato al figlio Francesco e al genero Michele l’amore per la terra e per il vino. Le famiglie Cottone e Laudicina hanno fatto rivivere i “vecchi poderi” trasformandoli in una moderna cantina in cui tecnologia e tradizione si fondono per catturare l’energia e il calore della nostra terra di Sicilia. L’azienda agricola “Baglio Oro” vanta una tradizione lunga oltre un secolo, ha operato negli anni una progressiva trasformazione perseguendo come obiettivo principale la viticultura. Nasce dalla tenacia di “Don Pino”, uomo d’altri tempi, che ha tramandato al figlio Francesco e al genero Michele l’amore per la terra e per il vino. Le famiglie Cottone e Laudicina hanno fatto rivivere i “vecchi poderi” trasformandoli in una moderna cantina in cui tecnologia e tradizione si fondono per catturare l’energia e il calore della nostra terra di Sicilia.

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