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Musita - Passo Passo Passito - 2020 - 50 cl
Musita

Musita - Passo Passo Passito - 2020 - 50 cl

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La stabilizzazione e la microfiltrazione finale prima dell'imbottigliamento assicurano la qualità del prodotto. L'affinamento avviene in acciaio a temperatura controllata per alcuni mesi, permettendo al vino di sviluppare il suo profilo aromatico complesso. Musita Passo Passo Passito è ideale in abbinamento con dolci, formaggi e frutta, e va servito a una temperatura di 10°C.Questo vino rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola siciliana, offrendo un'esperienza gustativa ricca e appagante. 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  • Tipologia  Vino Passito Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Zibibbo
  • Zona di produzione  Salemi
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  Misti argillosi-limosi
  • Gradazione alcolica  11,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  10 °C
  • Abbinamenti  Dolci
    Formaggi
    Frutta
  • Formato  50 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A0912-20

Descrizione

Musita Passo Passo Passito Terre Siciliane IGT è un vino siciliano ottenuto al 100% da uve Zibibbo coltivate a Salemi. Questo vino passito bianco proviene dalla regione della Sicilia, Italia, e ha una gradazione alcolica dell'11,5%. La coltivazione delle uve segue pratiche biologiche, garantendo un prodotto naturale e rispettoso dell'ambiente. Il terreno su cui crescono le viti è misto argilloso-limoso, ideale per conferire al vino le sue caratteristiche organolettiche uniche. L'appassimento delle uve avviene in cassette, seguito dall'estrazione del mosto e dalla fermentazione con lieviti selezionati fino al raggiungimento del grado alcolico desiderato. Successivamente, il vino viene mantenuto a 0°C per preservare la fragranza tipica dell'uva zibibbo. La stabilizzazione e la microfiltrazione finale prima dell'imbottigliamento assicurano la qualità del prodotto. L'affinamento avviene in acciaio a temperatura controllata per alcuni mesi, permettendo al vino di sviluppare il suo profilo aromatico complesso. Musita Passo Passo Passito è ideale in abbinamento con dolci, formaggi e frutta, e va servito a una temperatura di 10°C.Questo vino rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola siciliana, offrendo un'esperienza gustativa ricca e appagante.

Musita

Nella seconda metà dell’800 Don Ignazio piantò il primo vigneto, certo che quella zona ai pendii del colle che gli arabi chiamarono ‘musìta’, poichè vi sorgeva una antica moschea, fosse tra le più vocate della Sicilia occidentale. Storia e innovazione si fondono su cinquanta ettari di vigneto, tra i territori collinari di Salemi ad una altitudine di 500 metri. La superficie vitata dell’azienda comprende circa duecento ettari, principalmente sui terreni collinari del territorio di Salemi, con altitudine media di cinquecento metri sul livello del mare. Degli ettari totali, una parte è a produzione diretta, l’altra è a produzione indiretta. Quest’ultima rientra nel progetto “partner in vigna”, che prevede il coinvolgimento di viticoltori siciliani nell’applicazione, sotto la nostra guida e supervisione, del protocollo di qualità Musita.

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