Carrello
Non ci sono articoli nel tuo carrello
- In saldo!
Non disponibile
Il vino siciliano Vitivinicola Lombardo Nektar Vendemmia Tardiva Terre Siciliane IGT è un'espressione raffinata e complessa del territorio di Caltanissetta. Prodotto al 100% con uve Inzolia, questo vino passito bianco rappresenta l'eccellenza della tradizione enologica siciliana. Con un grado alcolico del 15,5%, il Nektar si distingue per la sua struttura e intensità. Le uve provengono da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei di medio impasto, che conferiscono al vino una mineralità unica e una complessità aromatica distintiva. La vinificazione inizia con una criomacerazione a 6 °C per 7-8 giorni, seguita da una pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata per 4-5 settimane, fino a raggiungere il livello di zucchero residuo desiderato, ottenuto abbassando la temperatura fino a 0 °C. L'affinamento avviene in acciaio, preservando la freschezza e la vivacità del vino. Il Nektar si abbina perfettamente a dolci, formaggi e frutta, esaltando i sapori con la sua dolcezza equilibrata e la sua acidità vivace. La temperatura di servizio ideale è di 10 °C, per apprezzare appieno le sue note aromatiche e la sua complessità gustativa. Questo vino rappresenta un viaggio sensoriale attraverso la Sicilia, catturando l'essenza del suo terroir e la passione dei suoi produttori.
