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Montenero - Nerello Mascalese -2020 - 75 cl
Montenero

Montenero - Nerello Mascalese -2020 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  vulcanico, sabbioso
  • Gradazione alcolica  13%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0960-20

Descrizione

Montenero Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP è un vino rosso siciliano prodotto al 100% con uve Nerello Mascalese, provenienti dal versante nord dell'Etna. Questo vino rappresenta l'essenza della viticoltura siciliana, con un grado alcolico del 13%. Il terreno vulcanico e sabbioso su cui crescono le viti conferisce al vino una mineralità unica e una complessità aromatica distintiva. La fermentazione e la macerazione avvengono per un periodo di 7-9 giorni in vasche di acciaio, seguite dalla fermentazione malolattica, anch'essa svolta in acciaio. Questo processo di vinificazione permette di mantenere la freschezza e la vivacità del vino, esaltando le caratteristiche varietali del Nerello Mascalese. Montenero Nerello Mascalese è un vino versatile, ideale per accompagnare sia carni bianche che carni rosse, grazie alla sua struttura equilibrata e ai tannini morbidi. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche e gustative. Questo vino è un'ottima scelta per chi desidera esplorare i sapori autentici della Sicilia, con un tocco di eleganza e raffinatezza.

Montenero

Montenero nasce alle pendici dell’Etna a 750 metri s.l.m. dalla famiglia Bertino che essendo proprietari di un allevamento medio piccolo di nerello mascalese decide di intraprendere la strada dei vignaioli, cosa abbastanza gradita dal figlio maggiore, persona che segue l’attività da oltre un anno. Bertino Francesco (nonno del presente erede) inizia nel 1955 comprando questo vigneto a fini lavorativi, ci lavora su quasi 5 anni così da fare entrare il vigneto in produzione e iniziare a commercializzare il prodotto.L’idea fu abbastanza buona e profittevole ma dato il poco interesse nel regolarizzare l’azienda, l’azienda non fu mai attivata, cosa che fortunatamente cambia all’arrivo del figlio Bertino Vincenzo che dedicandosi al fatto, fa in modo di regolarizzare la cosa e iniziare a produrre in modo fiscale e sistematico, riprendendo vigneti e regolarizzando prodotti e raggiungendo negli anni vari marchi così da valorizzare ancora di più i lavori fatti negli anni.

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