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Nuzzella - Spumante Etna Metodo Classico Blanc de Noir Pas Dosé - 75 cl
Nuzzella

Nuzzella - Spumante Etna Metodo Classico Blanc de Noir Pas Dosé - 75 cl

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Nuzzella Blanc de Noir è perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti, pesce, molluschi, carni bianche e verdure. La temperatura di servizio ideale è di 6 °C. 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  • Tipologia  Vino Spumante
  • Denominazione  Etna Spumante DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Tipo di suolo  lavico alluvionale
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Metodo  Metodo Classico
  • Dosaggio  Pas Dosè
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
  • Temperatura di servizio  6 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Crostacei
    Pesce
    Primi
    Salumi
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Vetro
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A1030

Descrizione

Nuzzella Blanc de Noir Etna Spumante DOC è un vino siciliano di grande eleganza, prodotto al 100% con uve Nerello Mascalese coltivate sul versante nord dell'Etna. Questo spumante, proveniente dalla regione Sicilia in Italia, ha una gradazione alcolica del 12,5% e viene realizzato con il metodo classico Pas Dosé. La produzione è biologica e artigianale, con uve coltivate su terreni lavici alluvionali. La pressatura soffice e la vinificazione in bianco conferiscono al vino una finezza unica. Dopo la vinificazione, il vino affina per 24 mesi sui lieviti in bottiglia, sviluppando complessità e profondità di sapore. Nuzzella Blanc de Noir è perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti, pesce, molluschi, carni bianche e verdure. La temperatura di servizio ideale è di 6 °C.

Nuzzella

L’Azienda Agricola Nuzzella nasce dalla grande attrazione della nostra famiglia per il mondo vitivinicolo e dalla passione per lei, “ ‘a Muntagna”. E’ qui che nel 2015 abbiamo deciso di investire in un sogno e acquistare un terreno di circa 4 ettari (vigneto ed uliveto), situato al confine tra i paesi di Piedimonte Etneo e Linguaglossa.Con il tempo il vigneto, grazie alle cure apportate, è andato via via a riequilibrarsi, consegnandoci una produzione aumentata in qualità e quantità e a oggi le nostre etichette sono diventate 6, per un totale di circa 10.000 bottiglie. Le nostre viti sono allevate a contro spalliera, con una densità di 5000 ceppi per ettaro. Il lavoro è condotto manualmente durante tutto l’anno con attenzione certosina, nel rispetto della natura, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica certificata. Niente uso di diserbanti o prodotti di sintesi, utilizzo di basse dosi di rame e zolfo, apporto di sostanza organica al terreno attraverso sovesci annuali di leguminose e graminacee e impiego di feromoni per la lotta agli insetti nocivi. Un modo per prenderci cura non solo del vino che offriamo, ma per rispettare e ringraziare la splendida terra che ce lo regala.

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