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Vitivinicola Lombardo - Spumante Metodo Martinotti Extra Dry Baroniam - 75 cl
Vitivinicola Lombardo

Vitivinicola Lombardo - Spumante Metodo Martinotti Extra Dry Baroniam - 75 cl

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Con un grado alcolico dell'11,5%, il vino è ottenuto attraverso il Metodo Martinotti, noto anche come Metodo Charmat, che prevede una rifermentazione in autoclave per esaltare la freschezza e l'aromaticità del prodotto. Il terreno su cui crescono le viti è di tipo argilloso e calcareo, di medio impasto, ideale per conferire al vino una struttura equilibrata e una mineralità distintiva. La pressatura soffice delle uve e la vinificazione in bianco, che dura circa 20 giorni, permettono di preservare la delicatezza e la fragranza degli aromi varietali. Questo spumante si presenta come un compagno ideale per una vasta gamma di abbinamenti gastronomici, spaziando dagli antipasti ai primi piatti, fino a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei. La temperatura di servizio consigliata è di 6 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. 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  • Tipologia  Vino Spumante
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Grillo
  • Zona di produzione  Caltanissetta
  • Caltanissetta
  • Tipo di suolo  argilloso/calcarei di medio impasto
  • Gradazione alcolica  11,5%
  • Metodo  Metodo Martinotti
  • Dosaggio  Extra Dry
  • Temperatura di servizio  6 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Crostacei
    Molluschi
    Pesce
    Primi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Vetro
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A1089
1 Articolo

Descrizione

Il Vitivinicola Lombardo Spumante Metodo Martinotti Extra Dry Baronia è un vino siciliano di grande pregio, prodotto esclusivamente con uve Grillo al 100%, coltivate nella provincia di Caltanissetta. Questo spumante, appartenente alla denominazione Sicilia DOC, rappresenta l'eccellenza della tradizione enologica siciliana. Con un grado alcolico dell'11,5%, il vino è ottenuto attraverso il Metodo Martinotti, noto anche come Metodo Charmat, che prevede una rifermentazione in autoclave per esaltare la freschezza e l'aromaticità del prodotto. Il terreno su cui crescono le viti è di tipo argilloso e calcareo, di medio impasto, ideale per conferire al vino una struttura equilibrata e una mineralità distintiva. La pressatura soffice delle uve e la vinificazione in bianco, che dura circa 20 giorni, permettono di preservare la delicatezza e la fragranza degli aromi varietali. Questo spumante si presenta come un compagno ideale per una vasta gamma di abbinamenti gastronomici, spaziando dagli antipasti ai primi piatti, fino a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei. La temperatura di servizio consigliata è di 6 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Il Vitivinicola Lombardo Spumante Metodo Martinotti Extra Dry Baronia si distingue per la sua eleganza e versatilità, rendendolo una scelta eccellente per chi desidera assaporare un autentico spumante siciliano.

Vitivinicola Lombardo

La famiglia Lombardo, agricoltori da oltre due generazioni portano avanti una tradizione di produttori e vinificatori, che nasce negli anni sessanta quando si iniziò a vinificare le proprie uve nella cantina situata in un antico feudo baronale circondata da vigneti, nei quali viene rispettata la vocazione del territorio, la passione per la terra, l’interesse e l’entusiasmo per le innovazioni che hanno rafforzato l’antico e profondo legame con la tradizione agricola del nostro territorio.

L’Azienda Vitivinicola Lombardo si estende tra le colline e le pianure del Nisseno, con una superficie di circa 60 ettari, di cui 40 coltivati a Nero d’Avola e Syrah ad un’altitudine di circa 550 mt s.l.m. in un territorio molto vocato per la viticoltura, con terreni argillosi calcarei di medio impasto e un clima caldo mediterraneo caratterizzato da sbalzi termici giorno notte che precedono la vendemmia e che consentono di ottenere una migliore maturazione fenolica.

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