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Caruso & Minini - Spumante Metodo Classico Brut Arya - 75 cl
Caruso & Minini

Caruso & Minini - Spumante Metodo Classico Brut Arya - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Spumante
  • Denominazione  Sicila DOC
  • Vitigno  100% Catarratto
  • Zona di produzione  Marsala
    Trapani
  • Trapani
  • Tipo di suolo  calcareo argilloso
  • Gradazione alcolica  12%
  • Metodo  Metodo Classico
  • Dosaggio  Brut
  • Temperatura di servizio  6/8 °C
  • Abbinamenti  Crostacei
    Frutti Di Mare
    Molluschi
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A1257

Descrizione

Arya Brut è uno spumante Metodo Classico elegante e moderno, prodotto da Catarratto in purezza nel territorio di Marsala. Un vino che unisce identità siciliana e rigore produttivo, esprimendo finezza e personalità. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita dalla rifermentazione in bottiglia, porta a un affinamento sui lieviti di almeno 12 mesi, che arricchisce il vino di complessità aromatica e struttura. Al naso emergono sentori di agrumi, crosta di pane e fiori bianchi, mentre al palato è secco, armonico e persistente. Con una gradazione del 12%, è perfetto in abbinamento a pesce, crostacei, molluschi, fritture e carni bianche. Temperatura di servizio consigliata: 6–8 °C.

Caruso & Minini

La famiglia Caruso coltiva e vende le uve già dalla metà del Novecento, ma solo dalla fine degli anni Novanta arriverà a coprire l’intera filiera produttiva, fino all’imbottigliamento del vino. Decisivo è infatti l’incontro dei viticoltori di terza generazione con Minini, imprenditori di Brescia innamorati della Sicilia. La loro unione è l’incoronamento di un sogno andato oltre i confini, e che oggi si traduce nella produzione di etichette pregiate, distribuite in circa 40 paesi nel mondo. Una scommessa vincente che ci vede insieme nel raccontare un tesoro enologico senza tempo, uno dei fiori all’occhiello dell’isola. Siamo tutti pezzi di un’unica grande macchina, e ogni persona è dunque ingranaggio fondamentale della nostra realtà. La famiglia Minini è una profonda conoscitrice del mercato, nonché titolare di un’azienda di commercializzazione fondata a Verolanuova dopo la Grande Guerra e cresciuta in un’epoca di economia rurale. Stefano, Francesco e Roberto Caruso sono i volti della terza generazione di vignaioli con i quali la vite si riversa in bottiglia, dando così forma al desiderio del nonno Nino. La direzione dell’azienda è adesso in mano alle sue nipoti Rosanna e Giovanna, affiancata dal marito Andrea, una ventata di aria fresca per tutto l’entourage familiare. Caruso & Minini è la storia in un calice, in un equilibrio perfetto tra antico e moderno.

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