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Cometa Fiano 2021 - Planeta
Planeta

Planeta - Cometa Fiano - 2021 - 75 cl

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Il Planeta Cometa Fiano Menfi DOC è un vino che non teme la banalità, anzi, si esalta in abbinamento con un dentice pescato e messo sulla griglia. È ideale per accompagnare piatti di pesce, servito a una temperatura di 8-10 °C. Questo vino rappresenta l'essenza della viticoltura siciliana, con un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, rendendolo una scelta eccellente per chi cerca un vino bianco di alta qualità. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Menfi DOC
  • Vitigno  100% Fiano
  • Zona di produzione  Agrigento
    Menfi
  • Agrigento
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  calcareo argilloso
  • Gradazione alcolica  13%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Legno
    Vetro
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A0448

Descrizione

Il Planeta Cometa Fiano Menfi DOC è un vino bianco siciliano di grande eleganza, prodotto al 100% con uve Fiano nella regione di Menfi, in Sicilia, Italia. Con un grado alcolico del 13%, questo vino si distingue per la sua complessità e raffinatezza. Le uve crescono su un terreno calcareo argilloso, che conferisce al vino una mineralità unica. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono pigiadiraspate e inviate in pressa. Il mosto ottenuto fermenta per il 90% in acciaio e per il 10% in barriques da 225 litri. Successivamente, il vino viene affinato sulle fecce fini, un processo che arricchisce il suo profilo aromatico e gustativo. Una volta completato l'affinamento, il vino viene assemblato e preparato per l'imbottigliamento. Il Planeta Cometa Fiano Menfi DOC è un vino che non teme la banalità, anzi, si esalta in abbinamento con un dentice pescato e messo sulla griglia. È ideale per accompagnare piatti di pesce, servito a una temperatura di 8-10 °C. Questo vino rappresenta l'essenza della viticoltura siciliana, con un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, rendendolo una scelta eccellente per chi cerca un vino bianco di alta qualità.

Planeta

Il nostro è un nuovo modo di pensare il viaggio in Sicilia: Menfi, Vittoria, Noto, l’Etna e Capo Milazzo. Un percorso non casuale, fortemente legato alla diversità dei paesaggi, dei venti, del carattere degli uomini e quindi dei loro vini. Diego Planeta Un viaggio nel tempo e nello spazio, attraverso la Sicilia da ovest a est, in cinque territori in cui oggi nascono i nostri vini, i nostri olii e i luoghi della nostra ospitalità familiare. Un viaggio lungo il quale abbiamo scelto di tutelare l’unicità dell’ambiente, dei paesaggi e della cultura con lo stesso rispetto con cui esploriamo le caratteristiche dei terroir e dei vitigni, valorizzando le specificità di ogni territorio.

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