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Contrada Volpare Etna Bianco Superiore 2021 - Maugeri
Maugeri

Maugeri - Contrada Volpare Etna Bianco Superiore - 2021 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Etna Bianco DOC Superiore
  • Vitigno  100% Carricante
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Est
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Crostacei
    Pesce
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Vetro
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A0384-21

Descrizione

Il Maugeri Contrada Volpare Etna Bianco Superiore è un vino siciliano di grande pregio, prodotto esclusivamente con uve Carricante al 100%. Questo Etna Bianco DOC Superiore proviene dal versante est dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Il vino si presenta con una gradazione alcolica del 12,5%, offrendo un'esperienza di degustazione equilibrata e raffinata. Il terreno vulcanico su cui crescono le viti conferisce al vino una mineralità unica e distintiva. La raccolta delle uve avviene manualmente, garantendo una selezione accurata dei grappoli migliori. Dopo la raccolta, le uve subiscono una criomacerazione per 3 ore, seguita da una pressatura soffice con pressa pneumatica. Il mosto, illimpidito a freddo, viene fermentato per il 90% in acciaio e per il 10% in piccoli contenitori di rovere francese. Successivamente, il vino affina sulle fecce fini per 8 mesi, acquisendo complessità e struttura. Prima di essere commercializzato, il vino riposa in bottiglia per almeno 4 mesi, permettendo ai sapori di armonizzarsi perfettamente. Il Maugeri Contrada Volpare Etna Bianco Superiore è ideale per accompagnare piatti di pesce, verdure, carni bianche e crostacei, esaltando i sapori con la sua freschezza e mineralità. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C, per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta l'eccellenza della viticoltura siciliana, unendo tradizione e innovazione in un prodotto di altissima qualità.

Maugeri

Renato è il ragazzo degli anni ’60 che conosce ogni piega della Tenuta, accanto a lui in ogni scelta le figlie Carla, Michela e Paola. Tre professioniste che nel vino esprimono il rapporto più profondo tra la vocazione di un territorio e i valori di famiglia legati alla sostenibilità ambientale e sociale. Le correnti che soffiano dallo Ionio accrescono le uve che si mantengono ventilate e sane, fresche e asciutte. In estate la danza dei pampini è un delicato moto perpetuo da osservare all’ombra delle palme centenarie. Dallo scambio con le brezze marine trae beneficio anche la folta vegetazione spontanea, una ricca biodiversità endemica che abita i nostri filari. La linea turchese del mare orla questa vigna e ne domina l’esplorazione visiva. Il vigneto che guarda l’Etna è la quota più alta della nostra Tenuta. Il vulcano qui si esprime con uno sbuffo bianco che staziona sulle cime: talvolta di neve, talvolta di fumo. Da una parte il querceto e dall’altra il profilo dei crateri, è il luogo dove scorgere al mattino i primi segnali di vita del vulcano. Vitigni autoctoni, nessun intervento e la scelta ben precisa di assecondare la vocazione di questo lembo di terra, il “bianco”. Questa in sintesi la filosofia enologica di Maugeri. il Carricante in purezza che ad Est trova il suo luogo d’elezione riconosciuto con la menzione Etna Bianco Superiore, il Nerello Mascalese con il quale si produce un elegante rosato e il Catarratto un bianco fresco e fragrante.

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