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Etna Bianco 2022 - Famiglia Statella
Famiglia Statella

Famiglia Statella - Etna Bianco - 75 cl

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L'affinamento in acciaio "sur lies" conferisce al vino una complessità e una struttura notevoli. Questo Etna Bianco è perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti, pesce, verdure e formaggi freschi. In particolare, si abbina splendidamente con antipasti di pesce crudo, primi di pesce o di verdure e formaggi freschi. La temperatura di servizio ideale è tra 8 e 10 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Etna Bianco DOC
  • Vitigno  90% Carricante, 10% Catarratto
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Formaggi Freschi
    Primi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Blend
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A0228

Descrizione

Il vino siciliano Famiglia Statella Etna Bianco DOC è un'espressione autentica del territorio dell'Etna, prodotto con un blend di 90% Carricante e 10% Catarratto. Questo vino bianco proviene dal versante nord dell'Etna, in Sicilia, Italia, e si distingue per il suo carattere unico e la sua qualità. Con una gradazione alcolica del 12,5%, è un vino biologico che riflette la purezza e la ricchezza del suolo vulcanico da cui proviene. La vinificazione in bianco tradizionale avviene in acciaio a temperatura controllata, con la fermentazione alcolica condotta da lieviti selezionati. L'affinamento in acciaio "sur lies" conferisce al vino una complessità e una struttura notevoli. Questo Etna Bianco è perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti, pesce, verdure e formaggi freschi. In particolare, si abbina splendidamente con antipasti di pesce crudo, primi di pesce o di verdure e formaggi freschi. La temperatura di servizio ideale è tra 8 e 10 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche.

Famiglia Statella

L’azienda Famiglia Statella nasce dall’idea di Calogero Statella e della moglie Rita di produrre vino, da vigneti di proprietà, che fosse espressione fedele di una viticoltura che solo sull’Etna si può praticare. In queste poche frasi la loro filosofia produttiva: “L’Etna: la terra dove entrambi siamo nati. In questo contesto viticolo unico, l’approccio artigianale alla produzione del vino rappresenta l’unica strada per far esprimere al meglio l’interazione genotipo-ambiente, attraverso una profonda conoscenza del terroir etneo e dei suoi vitigni, al fine di ottenere vini di altissimo livello qualitativo con una forte connotazione territoriale. La nostra azienda ed il nostro vino nasce da questa idea.” La variabilità dei suoli vulcanici, delle esposizioni, delle altitudini e l’effetto del Mar Ionio creano differenti terroir viticoli a breve distanza. Questa variabilità pedo-climatica si riflette nei vini dell’Etna al punto da creare differenze apprezzabili in vini prodotti a partire dallo stesso vitigno ma in zone che si differenziano per: versante in cui sono coltivate le uve, altitudine del vigneto, era geologica da cui si è originato il suolo del vigneto, distanza dal mare.

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