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Punta Aria - Malvasia Francangelo - 2023 - 75 cl
- Tipologia Vino Bianco
- Denominazione Terre siciliane IGP
- Vitigno 100% Malvasia
- Zona di produzione Messina
Vulcano - Messina
- Annata 2023
- Tipo di suolo vulcanico
- Gradazione alcolica 12,5%
- Temperatura di servizio 8/10 °C
- Abbinamenti Crostacei
Frutti Di Mare
Molluschi
Pesce - Formato 75 cl
- Allergeni Contiene Solfiti
- In purezza
- Affinamento Acciaio
Vetro - Serve una mano? Consulta il Glossario
Descrizione
Punta Aria
Il progetto di Punta Aria nasce dal genio visionario di Francangelo Pollastri quando nei primi anni del 2000, dove c'erano solo sterpaglie, alcuni ruderi e una spiaggia dimenticata, rivide la magia di un posto che fin dal tempo dei romani era unico per bellezza e per la qualità delle sue uve. Uno dei grandi vini dolci, in Sicilia viene chiamata ?La Malvasia?, al femminile ed è un nettare di grande delicatezza che offre una meravigliosa ricchezza di sentori e sensazioni. E' infatti grazie all'appassimento al sole o in fruttaia che il succo contenuto negli acini delle uve raggiunge una concentrazione tale da conferire al vino sia il grado alcolico che la dolcezza. D'altro canto la bassissima resa e la zona di produzione limitata all'arcipelago delle Isole Eolie, rendono la Malvasia un vino molto raro e prezioso.

