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Marsala Vergine Riserva 2009 - Florio
Florio

Florio - Marsala Vergine Riserva - 2009 - 75 cl

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La pressatura avviene con il metodo contorchio tradizionale, che permette di creare mosti carichi di colore, con alti estratti secchi ed estrema sapidità marina. Le fermentazioni avvengono in vasche di cemento, ritmate da continue micro-ossigenazioni, che proseguono anche in post fermentazione. Questo processo prepara il vino all’incontro con l’alcol, dando inizio al primo "atto a dare doc marsala". L'innamoramento tra il vino e una piccola percentuale di alcol etilico di origine viticola avviene per un periodo di 13 anni. Durante questo lungo affinamento, il vino riposa in piccoli fusti di rovere, acquisendo complessità e raffinatezza. Il Florio Marsala Vergine Riserva è ideale per accompagnare formaggi e dolci, servito a una temperatura di 10 °C. 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  • Tipologia  Vino Liquoroso
  • Denominazione  Marsala DOC Riserva
  • Vitigno  100% Grillo
  • Zona di produzione  Marsala
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2009
  • Tipo di suolo  rosso medio impasto asciutto ricco di sabbia
  • Gradazione alcolica  18,5%
  • Temperatura di servizio  12/14 °C
  • Abbinamenti  Dolci
    Formaggi Semistagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Legno
    Vetro
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0757

Descrizione

Il Florio Marsala Vergine Riserva è un vino siciliano di grande prestigio, appartenente alla denominazione Marsala DOC Riserva. Prodotto esclusivamente con uve Grillo al 100%, questo Marsala Vino Liquoroso rappresenta l'eccellenza enologica della Sicilia, Italia. Con un contenuto alcolico del 18,5%, si distingue per la sua complessità e profondità. La sua categoria Vergine indica un processo di vinificazione rigoroso e tradizionale. Il colore è un rosso medio, ottenuto grazie a un terreno di medio impasto asciutto e ricco di sabbia. La pressatura avviene con il metodo contorchio tradizionale, che permette di creare mosti carichi di colore, con alti estratti secchi ed estrema sapidità marina. Le fermentazioni avvengono in vasche di cemento, ritmate da continue micro-ossigenazioni, che proseguono anche in post fermentazione. Questo processo prepara il vino all’incontro con l’alcol, dando inizio al primo "atto a dare doc marsala". L'innamoramento tra il vino e una piccola percentuale di alcol etilico di origine viticola avviene per un periodo di 13 anni. Durante questo lungo affinamento, il vino riposa in piccoli fusti di rovere, acquisendo complessità e raffinatezza. Il Florio Marsala Vergine Riserva è ideale per accompagnare formaggi e dolci, servito a una temperatura di 10 °C.

Florio

Sorprendente e originale, il mondo dei vini Florio conquista con le sue luminose suggestioni mediterranee, la sua storia affascinante e la sua audace contemporaneità. Tempo, silenzio e pazienza. La ricca complessità dei vini Florio si raccoglie in gocce di semplice piacere. Vocazione per le sfide e spirito audace, la storia di Florio è un romanzo che stupisce e cattura. Originali e dalla personalità unica, i vini Florio vi regaleranno momenti sorprendenti. Nonostante l’importanza dell’innovazione tecnologica, nella genesi di un vino storico o nella creazione di un nuovo vino rimane centrale il lavoro dell’uomo, che vive ogni giorno a stretto contatto con l’uva, curandone l’evoluzione fino a renderla espressione chiara e piena di un territorio e materializzazione di una visione. Il know how consolidato negli anni, l’intuizione e l’intima conoscenza della vigna e del vitigno sono i dettagli che definiscono la personalità di un vino e che raccontano una storia a chi lo assapora. Il matrimonio tra la modernità e l’elemento umano determina il successo di un’Azienda, tuttavia poiché la la tecnologia è alla portata di ogni Azienda il vero elemento distintivo rimane l’individuo che con la sua personalità, la cultura e le sue visioni può fare davvero la storia dell’enologia.

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