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Frappato 2020 - Catalano
Catalano Viticoltori

Catalano Viticoltori - Frappato - 2020 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Frappato
  • Zona di produzione  Caltanissetta
    Gela
  • Caltanissetta
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  calcareo gessoso misto ad argille marnose
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Formaggi Freschi
    Primi
    Salumi
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A0143

Descrizione

Catalano Viticoltori Frappato Terre Siciliane IGP è un vino rosso siciliano prodotto al 100% con uve Frappato, provenienti dalla zona di Gela, in Sicilia, Italia. Questo vino ha una gradazione alcolica del 13% ed è certificato biologico. Il terreno su cui crescono le viti è calcareo gessoso misto ad argille marnose, conferendo al vino una particolare mineralità. La vinificazione prevede la macerazione delle bucce e l'utilizzo di lieviti naturali, con la fermentazione malolattica completamente svolta. Il vino matura per 12 mesi in acciaio e ulteriori 6 mesi in bottiglia, garantendo un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità. Catalano Viticoltori Frappato è ideale per accompagnare formaggi freschi, verdure, antipasti, salumi e primi piatti. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche.

Catalano Viticoltori

La famiglia Catalano è ben radicata nel territorio di Gela, nella Sicilia meridionale, dove coltiva la vite da 3 generazioni. Nel giro di 60 anni ha assistito alla riscoperta e alla valorizzazione qualitativa dei vitigni autoctoni del territorio, a cui si è sempre dedicata. La grande svolta si ha avuta con l’attuale proprietario della cantina, Rosario Catalano, che, dopo anni di esperienza come enologo in importanti realtà produttive del Cerasuolo di Vittoria, è tornato nelle vigne del padre Totò, creando il marchio Catalano Viticoltori e cominciando ad imbottigliare e a commercializzare autonomamente le bottiglie prodotte.

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