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Civetta Rosso 2017 - Terrafusa
Terrafusa

Terrafusa - Civetta Rosso - 2017 - 75 cl

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Dopo la fermentazione, il vino viene maturato in barrique di rovere francese per 12 mesi, arricchendosi di complessità e profondità. Terrafusa Civetta Rosso Sicilia DOC è ideale per accompagnare carni rosse e bianche, e va servito a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. Questo vino rappresenta l'essenza della tradizione vinicola siciliana, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e appagante. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio, Carricante
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Vesante Sud Ovest
  • Catania
  • Annata  2017
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Vegan Friendly
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Blend
  • Affinamento  Legno
    Vetro
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0579

Descrizione

Terrafusa Civetta Rosso Sicilia DOC è un vino siciliano di grande carattere, composto al 95% da Nerello Mascalese e al 5% da Nerello Cappuccio, con un tocco di Carricante. Questo vino rosso proviene dal versante sud-ovest dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Con una gradazione alcolica del 14%, Terrafusa Civetta Rosso Sicilia DOC è un vino artigianale e Vegan Friendly, prodotto con metodi tradizionali e rispettosi dell'ambiente. Il terreno vulcanico conferisce al vino una mineralità unica, mentre la fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti e la mancata filtrazione preservano la purezza e l'integrità del vino. Dopo la fermentazione, il vino viene maturato in barrique di rovere francese per 12 mesi, arricchendosi di complessità e profondità. Terrafusa Civetta Rosso Sicilia DOC è ideale per accompagnare carni rosse e bianche, e va servito a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. Questo vino rappresenta l'essenza della tradizione vinicola siciliana, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e appagante.

Terrafusa

Piccola produzione di vino di alta qualità dell'etna, prodotto con vecchie viti coltivate a 870 metri sul livello del mare su terreno vulcanico nero. Sophie è francese e Dino è siciliano. Si incontrarono a East London per una bottiglia di vino e presto divennero compagni di vita. Nel corso degli anni, hanno coltivato la loro comune passione per il vino, scavando nelle differenze regionali, espandendo le loro conoscenze e affinando il loro gusto. Durante una vacanza sull'Etna, dove vive ancora la famiglia di Dino, hanno avvistato un vecchio vigneto in vendita. Si sono innamorati delle vecchie viti “alberello”, delle splendide uve paffute e della vista spettacolare del vulcano. La chiamavano Terrafusa, un riferimento al suolo vulcanico e anche alla natura colorata e imprevedibile dell'isola e dei suoi abitanti. Tre anni dopo nacquero Civetta e Storta

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