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Feudo Maccari- Family and Friends Rosso - 2019 - 75 cl
Feudo Maccari

Feudo Maccari- Family and Friends Rosso - 2019 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  70% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah
  • Zona di produzione  Noto
    Siracusa
  • Siracusa
  • Annata  2019
  • Tipo di suolo  calcareo sabbioso
  • Gradazione alcolica  14,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Legno
    Vetro
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A1230-19

Descrizione

Feudo Maccari Family and Friends Terre Siciliane IGP è un vino rosso siciliano prodotto al 70% Cabernet Sauvignon e 30% Syrah, provenienti dalla zona di Noto, in Sicilia, Italia. Questo vino si distingue per la sua gradazione alcolica del 14,5% e per essere certificato biologico. Il terreno su cui crescono le viti è di natura calcareo-sabbiosa, conferendo al vino una particolare mineralità. La fermentazione e la macerazione avvengono a temperatura controllata, per un periodo di circa 20 giorni. La maturazione prosegue per 16 mesi in barrique, seguiti da un affinamento in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una complessità e una struttura notevoli. Feudo Maccari Family and Friends è ideale per accompagnare carni rosse, pollame, selvaggina e formaggi freschi. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 14 e i 18 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche.

Feudo Maccari

Feudo Maccari si estende per quasi 265 ettari, di cui 60 di vigneti suddivisi in tre gruppi sulle colline accarezzate tutto il giorno dalla brezza marina. Il cuore è Maccari, corrispondente ad oltre il 70% del Feudo, dove i vigneti che hanno già fatto una trentina di vendemmie sono sempre sotto il sole tutto il giorno. Non lontano l’altro corpo aziendale, una contrada particolarmente vocata per la viticoltura perché la conformazione del terreno trattiene l’umidità, un particolare decisivo in un territorio siccitoso dove greci, romani e arabi hanno sempre dovuto fari i conti con la mancanza di acqua. Infine il punto più alto dell’azienda, una terrazza sullo Jonio e sull’oasi naturale di Vendìcari, la zona di contrada Gerbi e di contrada Timponazzo dove la diversa tipologia tra i terreni, neri e sabbiosi o bianchi calcarei, le differenze di altezza e di esposizione, tutto sembra creato apposta per favorire la nascita di vini complessi e consentire di riequilibrare il diverso andamento vegetativo delle piante. Poco distante, un’area particolarmente votata alla viticoltura perché la formazione del terreno trattiene l’umidità, fattore decisivo in una zona molto arida dove greci, romani e arabi hanno lottato con una grave mancanza d’acqua. L’aspetto delle morbide colline di Feudo Maccari, il terreno calcareo bianco, le brezze che nascono dall’incontro di due mari, creano le condizioni migliori per far crescere con successo le viti e dare vita a grandi vini.

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