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Giuseppe Cipolla Passofonduto - Le Robbe - 2023 - 75 cl
Giuseppe Cipolla Passofonduto

Giuseppe Cipolla Passofonduto - Le Robbe - 2023 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  85% Nero d'Avola, 10% Nerello Mascalese, 5% Inzolia
  • Zona di produzione  Caltanissetta
    Passofonduto
  • Caltanissetta
  • Annata  2023
  • Tipo di suolo  Argilloso calcareo con presenza di gesso
  • Gradazione alcolica  14%
  • Filosofie produttive  Senza aggiunta di solfiti
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Blend
  • Affinamento  Acciaio
    Legno
    Vetro
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A1239-23
2 Articoli

Descrizione

Le Robbe Giuseppe Cipolla Terre Siciliane IGT è un vino rosso siciliano che intenso e complesso. Composto per di Nero d’Avola 85%, Nerello Mascalese 10%, Inzolia 5%. Con una gradazione alcolica del 14%, il vino si presenta come un prodotto ricco di persistenza e tannicità. Il terreno suolo argillo-calcareo con importante presenza di gesso conferisce al vino struttura e corpo. Dopo la vendemmia, l’uva viene diraspata e fatta fermentare in piccoli vasi vinari con macerazione sulle bucce per un periodo che varia, in base alla cuvèe, da uno a tre giorni, finisce la fermentazione e poi matura in botti di legno. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse e formaggi stagionati. La temperatura di servizio ideale varia tra i 14 e i 18 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche.

Giuseppe Cipolla Passofonduto

L'Azienda Agricola Giuseppe Cipolla si trova nel cuore della Sicilia, a Campofranco, un piccolo paese nella provincia di Caltanissetta. La storia di questa cantina è una vera e propria odissea di passione per la terra, la tradizione e il vino. Giuseppe Cipolla, fondatore e anima dell'azienda, ha scelto di radicarsi alla sua terra natale, dove il clima caldo e soleggiato della Sicilia offre condizioni ideali per la coltivazione della vite.Con un legame profondo con la tradizione agricola della zona, l'azienda si distingue per la produzione di vini autentici, frutto di un’attenta cura del terreno e di una viticoltura sostenibile. La filosofia di Giuseppe Cipolla è quella di rispettare la natura, utilizzando tecniche moderne e innovative pur mantenendo viva la tradizione vinicola siciliana. Qui vengono coltivati vitigni autoctoni come Nero d’Avola, Nerello Mescalese, Catarratto e Zibibbo, tutti allaevati ad alberello.

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