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Nepente 2022 - Antonio Ciccolo
Antonio Ciccolo

Antonio Ciccolo - Nepente - 2022 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Messina
  • Messina
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  medio impasto tendente al sabbioso
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Crostacei
    Molluschi
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A0038

Descrizione

Antonio Ciccolo Nepente Terre Siciliane IGP è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Nerello Mascalese, provenienti dalla provincia di Messina. Questo vino rappresenta l'essenza della Sicilia, con un grado alcolico del 12,5%. Le uve crescono su terreni di medio impasto tendente al sabbioso, che conferiscono al vino una particolare mineralità e freschezza. La vinificazione avviene in bianco a bassa temperatura, con una lenta fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, per preservare al meglio gli aromi e i sapori delle uve. Il risultato è un vino elegante e raffinato, ideale per accompagnare pietanze tipiche delle latitudini siciliane a base di pesce. È perfetto come vino da pre-pasto o in abbinamento a crudi, pesce, molluschi e crostacei. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Antonio Ciccolo Nepente Terre Siciliane IGP è un vino che racconta la storia e la tradizione della viticoltura siciliana, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

Antonio Ciccolo

L’azienda agricola si trova nel villaggio Santissima Annunziata, un rione del comune di Messina, zona nord della città. L’azienda è diretta da Antonio Ciccolo con il supporto dei figli Fabrizio e Francesco tutti medici di professione, ma eredi di una profonda e autentica passione per la natura, l’agricoltura ed il vino. Il vigneto sorge in una zona collinare, su un pianoro circondato da una rigogliosa pineta secolare, affiacciandosi sul fantastisco scenario dello Stretto di Messina. Due maestosi pini secolari vegliano sulla vigna e sullo stretto di mare antistante, come due guardiani silenziosi… da qui prende ispirazione il FARO due pini. La gestione a carattere familiare dell’azienda consente di seguire al meglio il lavoro in vigna, nel rispetto delle tradizioni e dei consigli tramandati dai nonni, apportando talvolta scelte innovative e coraggiose, mantenendo inalterato il rispetto per il territorio. Il vigneto è costituito da vitigni autoctoni di nerello mascalese 60%, nerello cappuccio 20%, nocera 10% e sangiovese 10%. Sistema di allevamento utilizzato: a cordone speronato, con palificazione moderna. La vendemmia viene eseguita manualmente per garantire la massima integrità dei grappoli elementi determinanti per la produzione di un vino di grande carattere, eleganza e gusto: il FARO doc DUEPINI.

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