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Murgo - Tenuta San Michele Etna Bianco - 2022 - 75 cl
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Murgo - Tenuta San Michele Etna Bianco - 2022 - 75 cl

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Successivamente, il vino matura in serbatoi in acciaio e barriques (tostatura bionda) per un periodo minimo di 7 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino viene affinato in bottiglia per altri 3 mesi prima della commercializzazione. Il Tenuta San Michele Etna Bianco DOC è ideale per accompagnare piatti di pesce e formaggi, aragosta alla Catalana, cernia alla griglia, formaggi di capra girgentana di medio affinamento. La temperatura di servizio consigliata è di 10-14°C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta un'eccellenza della produzione vinicola siciliana, capace di esprimere al meglio il terroir vulcanico dell'Etna. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Etna Bianco DOC
  • Vitigno  60% Carricante 40% Catarratto ed altre uve
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Est
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  sabbie di origine vulcanica
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  10/14 °C
  • Abbinamenti  Crostacei
    Formaggi Semistagionati
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Blend
  • Affinamento  Acciaio
    Legno
    Vetro
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A1191-22

Descrizione

Il Murgo Tenuta San Michele Etna Bianco DOC è un vino bianco prodotto in Sicilia, precisamente sul versante est dell'Etna. Questo vino è ottenuto al 60% da Carricante e da 40% da Catarratto e altre uve. Con un grado alcolico del 12,5%, Tenuta San Michele Etna Bianco DOC viene coltivato su sabbie di origine vulcanica, che conferiscono al vino una mineralità unica. La vinificazione inizia con la diraspatura e macerazione a freddo (5-8°C) in tini in acciaio inox per 15 ore, seguita dalla pressatura soffice e decantazione statica per 1-2 giorni a 5-8°C in serbatoi coibentati. La fermentazione avviene a temperatura controllata (16-18°C) in acciaio e barriques francesi. Successivamente, il vino matura in serbatoi in acciaio e barriques (tostatura bionda) per un periodo minimo di 7 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino viene affinato in bottiglia per altri 3 mesi prima della commercializzazione. Il Tenuta San Michele Etna Bianco DOC è ideale per accompagnare piatti di pesce e formaggi, aragosta alla Catalana, cernia alla griglia, formaggi di capra girgentana di medio affinamento. La temperatura di servizio consigliata è di 10-14°C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta un'eccellenza della produzione vinicola siciliana, capace di esprimere al meglio il terroir vulcanico dell'Etna.

Murgo

Dal 1860 produciamo vini ricercati nelle tenute di famiglia sull’Etna, in Sicilia e nel Lazio. Coniugando tradizione e innovazione, abbiamo affiancato ai tipici filari e terrazzamenti moderne tecniche produttive, per ottenere graduali, ma significativi miglioramenti di prodotto. Ci impegniamo ogni giorno a rappresentare nel mondo l’eccellenza del territorio siciliano, della passione che emana e dei prodotti di qualità che ci permette di produrre. Siamo un’azienda familiare legata alla sua storia e alle sue origini, ma al contempo dinamica e alla continua ricerca di occasioni per migliorarsi.

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