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Di Dio Liboria - Grillo - 2022 - 75 cl
Di Dio Liboria

Di Dio Liboria - Grillo - 2022 - 75 cl

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Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 10 e i 14 °C per apprezzarne appieno le qualità organolettiche. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Grillo
  • Zona di produzione  Bronte
    Catania
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  Matrice sabbiosa, limosa, argillosa, modesta presenza calcarea.
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  10/14 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Crostacei
    Formaggi Freschi
    Pesce
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A1210-22

Descrizione

Di Dio Liboria è un vino siciliano di grande sapidità, prodotto esclusivamente con uve Grillo provenienti dalla rinomata zona di Bronte. Questo vino bianco, con una gradazione alcolica del 12,5%, rappresenta l'eccellenza della viticoltura siciliana. Il terreno su cui crescono le viti è di matrice sabbiosa, limosa, argillosa, con modesta presenza calcarea. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, successivamente il vino affina 8 mesi in botti di acciaio e 3 mesi in bottiglia. Di Dio Liboria Grillo è un vino che accompagna perfettamente la cucina a base di pesce, formaggi freschi, salumi, verdure, insalate, crostacei, sushi e sashimi. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 10 e i 14 °C per apprezzarne appieno le qualità organolettiche.

Di Dio Liboria

L’Azienda Vitivinicola Di Dio Liboria nasce nel 2016, nella suggestiva Contrada Rivolia, immersa nel parco dell’Etna, a Bronte (Catania, Sicilia), facente parte di una nicchia di piccoli produttori di eccellenza che coltivano l’uva con cuore e anima. Orgogliosa di plasmare il gusto dei propri vini attraverso l’incidenza dell’altitudine, delle caratteristiche del suolo, dell’escursione termica, dell’esposizione del terreno che creano un patrimonio aromatico distintivo, una freschezza e un’eleganza tipici di questo territorio. L’azienda si impegna a gestire il vigneto nel massimo rispetto della sostenibilità ambientale, con la consapevolezza che la cura della terra si riflette nella raffinatezza dei propri vini.

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