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Raciti Rupestre Etna Bianco è un vino siciliano di grande carattere, prodotto esclusivamente con uve Carricante al 100%. Questo Etna Bianco DOC proviene dal versante nord dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Il vino si presenta con una gradazione alcolica del 12,5%, un equilibrio perfetto per esaltare le sue caratteristiche organolettiche. La produzione è artigianale, con un'attenzione particolare alla tradizione e alla qualità. Il terreno vulcanico su cui crescono le viti conferisce al vino una mineralità unica, che si riflette nel suo profilo gustativo. La vinificazione in bianco e l'affinamento di 18 mesi sulle fecce contribuiscono a sviluppare una complessità aromatica e una struttura elegante. Al naso, Raciti Rupestre Etna Bianco offre note di agrumi, fiori bianchi e una leggera sfumatura di erbe aromatiche. Al palato, si distingue per la sua freschezza e la sua acidità ben bilanciata, con un finale lungo e persistente. Questo vino è ideale per accompagnare piatti di pesce e carni bianche, esaltando i sapori senza sovrastarli. La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C, per apprezzare al meglio tutte le sue sfumature. Raciti Rupestre Etna Bianco rappresenta l'essenza della viticoltura siciliana, un vino che racconta la storia e la passione di un territorio unico.
