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Al Hamen 2022 - Ramaddini
Ramaddini

Ramaddini - Al Hamen - 2022 - 50 cl

26,00 €
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Il Ramaddini Al Hamen Passito di Noto DOC è particolarmente indicato per accompagnare formaggi semistagionati, dolci e frutta, offrendo un'esperienza gustativa armoniosa e bilanciata. La temperatura di servizio ideale per questo vino è di 10 °C, che permette di apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. La cantina Ramaddini aderisce alle normative FIVI, garantendo un prodotto di alta qualità e rispettoso dell'ambiente. 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  • Tipologia  Vino Passito Bianco
  • Denominazione  Passito di Noto DOC
  • Vitigno  100% Moscato
  • Zona di produzione  Noto
    Siracusa
  • Siracusa
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  calcareo con tessitura fine
  • Gradazione alcolica  14%
  • Filosofie produttive  Biologico
    FIVI
  • Temperatura di servizio  10 °C
  • Abbinamenti  Dolci
    Formaggi Semistagionati
  • Formato  50 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Vetro
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0476

Descrizione

Il Ramaddini Al Hamen Passito di Noto DOC è un vino siciliano di grande pregio, prodotto al 100% con uve Moscato Noto. Questo vino passito bianco proviene dalla splendida regione della Sicilia, in Italia, e vanta una gradazione alcolica del 14%. È un vino biologico, coltivato su terreni calcarei con tessitura fine, che conferiscono al prodotto finale una complessità e una ricchezza uniche. La vinificazione prevede una diraspatura e una pressatura soffice delle uve, seguite da una macerazione di 2 giorni sulle bucce. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 2 mesi in bottiglia, permettendo ai sapori di svilupparsi e maturare pienamente. Il Ramaddini Al Hamen Passito di Noto DOC è particolarmente indicato per accompagnare formaggi semistagionati, dolci e frutta, offrendo un'esperienza gustativa armoniosa e bilanciata. La temperatura di servizio ideale per questo vino è di 10 °C, che permette di apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. La cantina Ramaddini aderisce alle normative FIVI, garantendo un prodotto di alta qualità e rispettoso dell'ambiente.

Ramaddini

I vini Ramaddini nascono dal rapporto tra la vite, che matura nel grembo di una natura generosa, e il vignaiolo che la accompagna nella crescita, incoraggiandone uno sviluppo equilibrato. Lavoriamo nelle nostre vigne tutto l’anno, coltivando la nostra passione e rinnovando la tradizione secolare del nostro territorio. Otteniamo così un frutto che esprime l’autenticità del terroir in cui cresce. I nostri vigneti sono adagiati su una vallata di ventotto ettari, a 50 metri di altitudine e a pochi chilometri dal mar Ionio, su un terrenoleggermente argilloso con un sottostrato di natura vulcanica. La generosa esposizione solare e la particolare benevolenza del clima, caldo in estate e mite in inverno, influenzano la nostra vite. La salsedine trasportata dalle brezze marine si deposita sulle uve favorendo l’arricchimento sensoriale e la maturazione del grappolo.

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