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Finimondo 2021 - Pellegrino
Pellegrino

Pellegrino - Finimondo - 2021 - 75 cl

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Pellegrino Finimondo è ideale come vino da aperitivo, da gustare a una temperatura di 12°-14°C. Si abbina perfettamente a un tagliere di salumi e formaggi, stupendo anche in abbinamento agli affumicati di tonno. È un'ottima scelta anche con la pizza a base rossa condita con frutti di mare o salumi. I salumi, i formaggi semistagionati e i frutti di mare sono gli abbinamenti ideali per esaltare le caratteristiche di questo vino. La temperatura di servizio consigliata varia tra i 14° e i 18°C, a seconda dell'abbinamento scelto. Questo vino rappresenta un viaggio sensoriale attraverso i sapori e i profumi della Sicilia, offrendo un'esperienza di degustazione unica e indimenticabile. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  Uve Rosse Autoctone
  • Zona di produzione  Sicilia Occidentale
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  limoso argilloso
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Formaggi Semistagionati
    Frutti Di Mare
    Salumi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Blend
  • Affinamento  Legno
    Vetro
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A0437

Descrizione

Pellegrino Finimondo Terre Siciliane IGT è un vino rosso prodotto con uve rosse autoctone della Sicilia Occidentale. Questo vino siciliano, con una gradazione alcolica del 14%, è un'espressione autentica del territorio. Le viti crescono su un terreno limoso argilloso naturale, che contribuisce alla complessità del vino. La disidratazione dell’acino è ottenuta tramite la tecnica del taglio del tralcio, esaltando le fragranze aromatiche delle bucce mature. La vinificazione prevede una sapiente macerazione e una fermentazione lunga e termoregolata, seguita da un affinamento di 4 mesi in legno. Questo processo conferisce al vino una struttura equilibrata e un bouquet aromatico ricco e complesso. Pellegrino Finimondo è ideale come vino da aperitivo, da gustare a una temperatura di 12°-14°C. Si abbina perfettamente a un tagliere di salumi e formaggi, stupendo anche in abbinamento agli affumicati di tonno. È un'ottima scelta anche con la pizza a base rossa condita con frutti di mare o salumi. I salumi, i formaggi semistagionati e i frutti di mare sono gli abbinamenti ideali per esaltare le caratteristiche di questo vino. La temperatura di servizio consigliata varia tra i 14° e i 18°C, a seconda dell'abbinamento scelto. Questo vino rappresenta un viaggio sensoriale attraverso i sapori e i profumi della Sicilia, offrendo un'esperienza di degustazione unica e indimenticabile.

Pellegrino

Coltiviamo le nostre uve in quattro tenute di proprietà con vocazioni specifiche, tutte gestite con metodo di coltivazione biologico nel pieno rispetto dell’ambiente. Siamo impegnati nella salvaguardia del territorio in cui operiamo, coltiviamo le uve nelle nostre tenute esclusivamente con metodo biologico, nel pieno rispetto dell’ambiente. Scelte green riguardano inoltre tutti gli ambiti di produzione, dall’illuminazione alla logistica, dalla gestione dei rifiuti all’utilizzo di risorse idriche, fino al contenimento di ogni forma di inquinamento ambientale. Un ritmo operoso scandisce la vita di una terra e dei suoi uomini, elevando nobiltà d’animo e perpetuando antiche tradizioni contadine. È il ritmo che ravviva le ore, i giorni, i mesi e gli anni a Marsala, nel lembo occidentale dell’isola, teatro di storie di contadini, donne e uomini, immersi nel laborioso lavoro della terra.

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