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Tenute Navarra Scurò Sicilia DOC è un vino rosso siciliano prodotto al 100% con uve Nero d'Avola provenienti dalla zona di Butera. Questo vino rappresenta l'essenza della tradizione vinicola siciliana, con un grado alcolico del 14%. Le vigne crescono su un terreno di medio impasto tendente all’argilloso, caratterizzato da una giusta alcalinità, che conferisce al vino una struttura complessa e ben equilibrata. La vinificazione avviene in rosso, con una macerazione delle bucce per 7 giorni, seguita da una fermentazione malolattica completa. Il vino matura per 6 mesi in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio, che gli donano note speziate e una morbidezza avvolgente. Successivamente, il vino riposa per ulteriori 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato, permettendo ai sapori di armonizzarsi perfettamente. Tenute Navarra Scurò è ideale per accompagnare carni rosse e bianche, esaltando i sapori dei piatti grazie alla sua struttura e complessità. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. Questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che ne testimoniano la giovinezza. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note di vaniglia. Al palato, si presenta pieno e rotondo, con tannini morbidi e ben integrati, e un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di calore. Tenute Navarra Scurò Sicilia DOC è un vino che racconta la storia e la passione della viticoltura siciliana, unendo tradizione e innovazione per offrire un'esperienza di degustazione unica e indimenticabile.
