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Etnella - Attia Rosso - 2021 - 75 cl
Etnella

Etnella - Attia Rosso - 2021 - 75 cl

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La temperatura di servizio ideale è tra i 14 e i 18 °C. Questo vino rappresenta l'essenza della viticoltura etnea, con un profilo organolettico che riflette la mineralità e la complessità del suolo vulcanico. La sua produzione artigianale e l'assenza di solfiti aggiunti lo rendono una scelta eccellente per chi cerca un vino naturale e autentico. La filosofia vegan friendly di Etnella Attìa Rosso Terre Siciliane IGT risponde alle esigenze di un pubblico sempre più attento alla sostenibilità e al rispetto dell'ambiente. La cura nella vinificazione e l'attenzione ai dettagli si riflettono in ogni sorso, offrendo un'esperienza di degustazione unica e appagante. Questo vino è un vero e proprio omaggio alla tradizione vinicola siciliana, capace di sorprendere e conquistare anche i palati più esigenti. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Senza aggiunta di solfiti
    Vegan Friendly
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
    Formaggi Semistagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A0617-21

Descrizione

Etnella Attìa Rosso Terre Siciliane IGT è un vino siciliano di grande carattere, prodotto al 100% con uve Nerello Mascalese coltivate sul versante nord dell'Etna. Questo vino rosso, proveniente dalla Sicilia, Italia, ha una gradazione alcolica del 13%. È un vino artigianale, vegan friendly e senza aggiunta di solfiti, che esprime al meglio il terroir vulcanico da cui proviene. La macerazione sulle bucce dura tra i 5 e gli 8 giorni, seguita da un affinamento di 10 mesi in acciaio. Etnella Attìa Rosso è un vino versatile, che si abbina perfettamente con carni rosse, carni bianche e formaggi semistagionati. La temperatura di servizio ideale è tra i 14 e i 18 °C. Questo vino rappresenta l'essenza della viticoltura etnea, con un profilo organolettico che riflette la mineralità e la complessità del suolo vulcanico. La sua produzione artigianale e l'assenza di solfiti aggiunti lo rendono una scelta eccellente per chi cerca un vino naturale e autentico. La filosofia vegan friendly di Etnella Attìa Rosso Terre Siciliane IGT risponde alle esigenze di un pubblico sempre più attento alla sostenibilità e al rispetto dell'ambiente. La cura nella vinificazione e l'attenzione ai dettagli si riflettono in ogni sorso, offrendo un'esperienza di degustazione unica e appagante. Questo vino è un vero e proprio omaggio alla tradizione vinicola siciliana, capace di sorprendere e conquistare anche i palati più esigenti.

Etnella

Davide Bentivegna, fondatore di Etnella, si dedica a tempo pieno alla attività agricola a partire dal 201 dopo aver maturato una esperienza manageriale all'interno della Siemens, con l'intento di creare vini che toccano il cuore . Senza nessuna esperienza o vigneti di famiglia tutto era da creare da zero. Sin dall'inizio l'approccio era indirizzato a una agricoltura e una vinificazioni naturali guidato da forti principi etici. ispettiamo le antiche tradizioni della agricoltura alle pendici dell'etna , con attenzione e rigore su ogni pianta che consideriamo come un membro di famiglia ci permettiamo pochissimi trattamenti a base di rame e zolo e basta , la raccolta e numerose attività colturali sono fatte a mano e senza ausilio di macchine. Le fermentazioni avvengono spontaneamente con soli lieviti indigeni presenti nelle nostre uve e seguiamo il disciplinare stabilito da Vinnatur con un massimo di 40mg/tot di solfiti sui vini bianchi e 30 Mg/Tot sui vini rossi e solo se necessario o in annate meno fortunate .

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