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Antonio Gerardi - I Pupazzi Frizzante - 2022 - 75 cl
Antonio Gerardi

Antonio Gerardi - I Pupazzi Frizzante - 2022 - 75 cl

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Dopo la classica fermetazione, avviene la rifermentazione spontanea in bottiglia con aggiunta di mosto fresco proveniente dalle stesse uve (congelato in vendemmia), seguita da 8 mesi di affinamento. Perfetto con pesce crudo, anche elaborato e formaggi freschi. Assaporalo ad una temperatura di 8-10°C [meta_keywords] => [meta_title] => [link_rewrite] => antonio-gerardi-i-pupazzi-2022-75-cl [name] => Antonio Gerardi - I Pupazzi Frizzante - 2022 - 75 cl [description] => Antonio Gerardi I Pupazzi Terre Siciliane IGT è un vino bianco frizzante siciliano di grande freschezza, prodotto al 85% con Inzolia e 15% Zibibbo provenienti dalla rinomata zona di Contessa Entellina. Questo vino rappresenta l'essenza della Sicilia, con un grado alcolico del 12,5%. Il terreno calcareo-marnoso su cui crescono le viti conferisce al vino una grande facilità di beva. La vinificazione avviene attraverso: una prima fermentazione spontanea senza alcun controllo della temperatura in vasche di vetroresina con un affinamento in vasche di vetroresina 8 mesi senza alcuna filtrazione; la rifermentazione spontanea in bottiglia con aggiunta di mosto fresco proveniente dalle stesse uve (congelato in vendemmia), seguita da 8 mesi di affinamento in bottiglia. Antonio Gerardi I Pupazzi è ideale per accompagnare piatti di pesce anche elaborati e formaggi freschi. La temperatura di servizio consigliata è tra i 8 e i 10 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino si distingue per il suo colore giallo paglierino carico. Al naso, è dotato di una buona intensità, con sensazioni di erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea, sentori agrumati di cedro, pompelmo. Al palato è caratterizzato da una buona morbidezza bilanciata da acidità ed elevata sapidità, elevata persistenza. 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  • Tipologia  Vino Frizzante
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  85% Inzolia 15% Zibibbo
  • Zona di produzione  Contessa Entellina
    Palermo
  • Palermo
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  calcareo marnoso
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Formaggi Freschi
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A1166-22

Descrizione

Antonio Gerardi I Pupazzi Terre Siciliane IGT è un vino bianco frizzante siciliano di grande freschezza, prodotto al 85% con Inzolia e 15% Zibibbo provenienti dalla rinomata zona di Contessa Entellina. Questo vino rappresenta l'essenza della Sicilia, con un grado alcolico del 12,5%. Il terreno calcareo-marnoso su cui crescono le viti conferisce al vino una grande facilità di beva. La vinificazione avviene attraverso: una prima fermentazione spontanea senza alcun controllo della temperatura in vasche di vetroresina con un affinamento in vasche di vetroresina 8 mesi senza alcuna filtrazione; la rifermentazione spontanea in bottiglia con aggiunta di mosto fresco proveniente dalle stesse uve (congelato in vendemmia), seguita da 8 mesi di affinamento in bottiglia. Antonio Gerardi I Pupazzi è ideale per accompagnare piatti di pesce anche elaborati e formaggi freschi. La temperatura di servizio consigliata è tra i 8 e i 10 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino si distingue per il suo colore giallo paglierino carico. Al naso, è dotato di una buona intensità, con sensazioni di erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea, sentori agrumati di cedro, pompelmo. Al palato è caratterizzato da una buona morbidezza bilanciata da acidità ed elevata sapidità, elevata persistenza. Antonio Gerardi Terre Siciliane IGT è un vino che racconta la storia e la passione della viticoltura siciliana, un vero e proprio gioiello enologico che saprà conquistare anche i palati più esigenti.

Antonio Gerardi

Serenità, freschezza, spensieratezza, sono i sentimenti che vivevo da piccolo, mentre accompagnavo mio nonno lungo i filari della nostra proprietà. Diventare vignaiolo non è stata solo una scelta, ma un’eredità che, quotidianamente, vivo e rivivo nel rispetto della natura.

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