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Turbè 2014 - Salvatore Murana
Salvatore Murana

Salvatore Murana - Turbè - 2014 - 50 cl

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  • Tipologia  Vino Passito Bianco
  • Denominazione  Passito di Pantelleria DOC
  • Vitigno  100% Zibibbo
  • Zona di produzione  Pantelleria
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2014
  • Tipo di suolo  roccioso vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  10 °C
  • Abbinamenti  Dolci
    Formaggi Semistagionati
  • Formato  50 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A0087

Descrizione

Il Salvatore Murana Turbè Passito di Pantelleria DOC è un vino siciliano di grande pregio, prodotto esclusivamente con uve Zibibbo coltivate sull'isola di Pantelleria. Questo vino passito bianco rappresenta l'essenza della tradizione enologica siciliana, con un grado alcolico del 14%. Le vigne crescono su un terreno roccioso e vulcanico, che conferisce al vino una mineralità unica e distintiva. La selezione delle uve è effettuata manualmente, scegliendo solo i grappoli più maturi per garantire la massima qualità. Dopo la pigiatura, il mosto fermenta a una temperatura controllata tra i 25° e i 28°, un processo che permette di preservare gli aromi e i sapori caratteristici del vitigno. Il vino matura per 24 mesi in acciaio, un affinamento che contribuisce a sviluppare la sua complessità e profondità. Il Salvatore Murana Turbè Passito di Pantelleria DOC è ideale per accompagnare dolci e formaggi semistagionati, esaltando i sapori con la sua dolcezza equilibrata e la sua struttura elegante. La temperatura di servizio consigliata è di 10 °C, per apprezzare appieno le sue note aromatiche e la sua freschezza. Questo vino rappresenta un'eccellenza della viticoltura siciliana, un vero e proprio gioiello enologico che racconta la storia e la passione di una terra unica.

Salvatore Murana

Da sei generazioni la famiglia Murana, si dedica alla coltivazione e alla vinificazione dello zibibbo a Pantelleria. Il giovane Salvatore Murana negli anni 70 è il primo della famiglia a voler creare un marchio familiare ed esportare il suo prodotto e la sua idea oltre i confini rocciosi dell’isola di Pantelleria. Inizia così la storia della azienda agricola Salvatore Murana. Dopo pochi anni dall’esordio nel mercato vinicolo l’azienda di Salvatore Murana ottiene importanti riconoscimenti e premi grazie al suo oro: il passito di Pantelleria. Etichette come il Creato, il Martingana o il Mueggen vengono apprezzati e lodati in tutto il mondo. Il principio su cui si fonda la cantina di Salvatore Murana è l’assimilazione della cultura del territorio, rispettando la natura e portando avanti un equilibrato connubio fra tradizione e innovazione. I vini che l’azienda produce sono dei sinceri testimoni del territorio di Pantelleria perché fortemente caratterizzati de esso. Assaggiandoli si percepiscono le caratteriste dell’isola nel suo più complesso aspetto organolettico, non si tratta più soltanto di vino ma di poesie versate nel bicchiere. Il rispetto per l’ambiente e per la sua integrità guidano tutte le azioni dell’azienda, la filiera produttiva viene svolta interamente a Pantelleria. Le bottiglie, i cartoni, i tappi respirano solo l’aria di Pantelleria che è condita dal mare e dallo zibibbo.

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