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Mueggen 2014 - Salvatore Murana
Salvatore Murana

Salvatore Murana - Mueggen - 2014 - 50 cl

38,00 €
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La pigiatura e la fermentazione avvengono a temperatura controllata in vasche d'acciaio, per preservare la freschezza e l'integrità del frutto. Il vino matura poi per un periodo di 24-32 mesi in acciaio, sviluppando una complessità aromatica e una struttura equilibrata. Il Salvatore Murana Mueggen Passito di Pantelleria DOC è ideale per accompagnare dolci e formaggi stagionati, esaltando i sapori con la sua dolcezza e la sua acidità bilanciata. La temperatura di servizio consigliata è di 10 °C, per apprezzare appieno le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta un'eccellenza della viticoltura siciliana, capace di raccontare la storia e la passione di un territorio unico. 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  • Tipologia  Vino Passito Bianco
  • Denominazione  Passito di Pantelleria DOC
  • Vitigno  100% Zibibbo
  • Zona di produzione  Pantelleria
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2014
  • Tipo di suolo  roccioso vulcanico
  • Gradazione alcolica  15%
  • Temperatura di servizio  10 °C
  • Abbinamenti  Dolci
    Formaggi Stagionati
  • Formato  50 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A0096

Descrizione

Il Salvatore Murana Mueggen Passito di Pantelleria DOC è un vino siciliano di grande prestigio, prodotto al 100% con uve Zibibbo coltivate sull'isola di Pantelleria. Questo vino passito bianco rappresenta l'essenza della tradizione enologica siciliana, con un grado alcolico del 15%. Le vigne crescono su un terreno roccioso e vulcanico, che conferisce al vino una mineralità unica e complessa. La selezione dei grappoli avviene manualmente, garantendo che solo le uve migliori vengano utilizzate. Dopo la raccolta, le uve vengono appassite sotto il sole per un periodo che varia dai 18 ai 25 giorni, un processo che concentra gli zuccheri e gli aromi. La pigiatura e la fermentazione avvengono a temperatura controllata in vasche d'acciaio, per preservare la freschezza e l'integrità del frutto. Il vino matura poi per un periodo di 24-32 mesi in acciaio, sviluppando una complessità aromatica e una struttura equilibrata. Il Salvatore Murana Mueggen Passito di Pantelleria DOC è ideale per accompagnare dolci e formaggi stagionati, esaltando i sapori con la sua dolcezza e la sua acidità bilanciata. La temperatura di servizio consigliata è di 10 °C, per apprezzare appieno le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino rappresenta un'eccellenza della viticoltura siciliana, capace di raccontare la storia e la passione di un territorio unico.

Salvatore Murana

Da sei generazioni la famiglia Murana, si dedica alla coltivazione e alla vinificazione dello zibibbo a Pantelleria. Il giovane Salvatore Murana negli anni 70 è il primo della famiglia a voler creare un marchio familiare ed esportare il suo prodotto e la sua idea oltre i confini rocciosi dell’isola di Pantelleria. Inizia così la storia della azienda agricola Salvatore Murana. Dopo pochi anni dall’esordio nel mercato vinicolo l’azienda di Salvatore Murana ottiene importanti riconoscimenti e premi grazie al suo oro: il passito di Pantelleria. Etichette come il Creato, il Martingana o il Mueggen vengono apprezzati e lodati in tutto il mondo. Il principio su cui si fonda la cantina di Salvatore Murana è l’assimilazione della cultura del territorio, rispettando la natura e portando avanti un equilibrato connubio fra tradizione e innovazione. I vini che l’azienda produce sono dei sinceri testimoni del territorio di Pantelleria perché fortemente caratterizzati de esso. Assaggiandoli si percepiscono le caratteriste dell’isola nel suo più complesso aspetto organolettico, non si tratta più soltanto di vino ma di poesie versate nel bicchiere. Il rispetto per l’ambiente e per la sua integrità guidano tutte le azioni dell’azienda, la filiera produttiva viene svolta interamente a Pantelleria. Le bottiglie, i cartoni, i tappi respirano solo l’aria di Pantelleria che è condita dal mare e dallo zibibbo.

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