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DBE - De Bartoli Etna è un vino siciliano di grande carattere, prodotto nella rinomata Tenuta Solisciaro. Questo Etna Rosso DOP è realizzato al 100% con uve Nerello Mascalese, un vitigno autoctono che esprime al meglio le peculiarità del territorio dell'Etna, in particolare del versante nord. Con una gradazione alcolica del 14,5%, questo vino rosso si distingue per la sua complessità e profondità. La vinificazione è artigianale, con un processo che prevede rimontaggi e una macerazione di 10 giorni a temperatura controllata in acciaio. Successivamente, il vino matura per 9 mesi in acciaio e per altri 9 mesi in bottiglia, affinando ulteriormente le sue caratteristiche organolettiche. Il terroir vulcanico dell'Etna conferisce al vino una mineralità unica, che si sposa perfettamente con i sentori fruttati e speziati tipici del Nerello Mascalese. Al palato, DBE - De Bartoli Etna si presenta strutturato e armonioso, con tannini ben integrati e una lunga persistenza. È un vino ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, esaltando i sapori dei piatti con la sua complessità e profondità. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzare al meglio tutte le sfumature aromatiche e gustative di questo straordinario vino siciliano.
