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Milazzo - Spumante Metodo Classico Brut - 75 cl
Milazzo

Milazzo - Spumante Metodo Classico Brut - 75 cl

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Con un blend di uve Chardonnay e Inzolia, affinato per 24 mesi sui lieviti, offre una complessità aromatica e un perlage fine. Perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche. Ordina ora e assapora l'eccellenza! [meta_keywords] => Metodo Classico Brut [meta_title] => [link_rewrite] => milazzo-spumante-metodo-classico-brut-75-cl [name] => Milazzo - Spumante Metodo Classico Brut - 75 cl [description] => Il Milazzo Metodo Classico Brut è un vino spumante di qualità prodotto in Sicilia, precisamente a Campobello di Licata. Questo spumante è ottenuto da un blend di uve Chardonnay e Inzolia, coltivate in vigneti situati su terreni di calcare bianco al medio impasto argilloso. La vinificazione prevede la pressatura delle uve a grappolo intero e la fermentazione a temperatura controllata. Successivamente, le basi spumante vengono affinate in serbatoi d’acciaio. La cuvée, con l’aggiunta della liqueur de tirage, viene avviata alla presa di spuma. Le bottiglie sono poi messe in catasta dove rimangono ad affinare sui lieviti per un periodo non inferiore ai 24 mesi. Questo processo conferisce al vino una complessità aromatica e una finezza perlage. Il Milazzo Metodo Classico Brut è un vino biologico, con una gradazione alcolica del 12,5%. È ideale per accompagnare antipasti, primi piatti, pesce, molluschi, carni bianche e verdure. La temperatura di servizio consigliata è di 6 °C. 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  • Tipologia  Vino Spumante
  • Denominazione  Vino Spumante di Qualità
  • Vitigno  Chardonnay, Inzolia
  • Zona di produzione  Agrigento
    Campobello di Licata
  • Agrigento
  • Tipo di suolo  calcare bianco al medio impasto argilloso
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Metodo  Metodo Classico
  • Dosaggio  Brut
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  6 °C
  • Abbinamenti  Antipasti
    Crostacei
    Pesce
    Primi
    Salumi
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • Blend
  • Affinamento  Vetro
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A1003

Descrizione

Il Milazzo Metodo Classico Brut è un vino spumante di qualità prodotto in Sicilia, precisamente a Campobello di Licata. Questo spumante è ottenuto da un blend di uve Chardonnay e Inzolia, coltivate in vigneti situati su terreni di calcare bianco al medio impasto argilloso. La vinificazione prevede la pressatura delle uve a grappolo intero e la fermentazione a temperatura controllata. Successivamente, le basi spumante vengono affinate in serbatoi d’acciaio. La cuvée, con l’aggiunta della liqueur de tirage, viene avviata alla presa di spuma. Le bottiglie sono poi messe in catasta dove rimangono ad affinare sui lieviti per un periodo non inferiore ai 24 mesi. Questo processo conferisce al vino una complessità aromatica e una finezza perlage. Il Milazzo Metodo Classico Brut è un vino biologico, con una gradazione alcolica del 12,5%. È ideale per accompagnare antipasti, primi piatti, pesce, molluschi, carni bianche e verdure. La temperatura di servizio consigliata è di 6 °C.

Milazzo

Una storia aziendale che inizia negli anni Settanta con una ventina di ettari di vigneti posizionati tra le colline a nord-est del piccolo centro di Campobello di Licata, nell’agrigentino. Un’impresa a conduzione famigliare, Giuseppina Milazzo, il marito Saverio Lo Leggio e il loro figlio Giuseppe, tutti cresciuti in azienda, sono ormai da oltre undici anni alla guida della cantina. La nostra filosofia si ispira alla semplicità, nel solco della migliore tradizione enologica, con l’obiettivo fondamentale di preservare e valorizzare il lavoro fatto in vigna. Gesti semplici, l’utilizzo sapiente del legno e dell’acciaio e poi PAZIENZA, TANTO LAVORO. L’innovazione rappresenta un ulteriore tassello fondamentale per operare nel rispetto della salvaguardia dell’ambiente, del frutto e del prodotto. Per questo abbiamo e continuiamo ad investire in tecnica a supporto del lavoro agronomico, enologico e della sostenibilità.

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