• In saldo!
  • -9%
Etna Rosso Contrada Diciassettesalme 2021 - Cottanera
Cottanera

Cottanera - Etna Rosso Contrada Diciassettesalme - 2021 - 75 cl

19,11 € 21,00 € -9%
IVA inclusa


Chiudere
Non disponibile
Array ( [id_shop_default] => 1 [id_manufacturer] => 85 [id_supplier] => 0 [reference] => A0169 [is_virtual] => 0 [delivery_in_stock] => [delivery_out_stock] => [id_category_default] => 64 [on_sale] => 1 [online_only] => 0 [ecotax] => 0 [minimal_quantity] => 1 [low_stock_threshold] => 0 [low_stock_alert] => 0 [price] => 19,11 € [unity] => [unit_price] => [unit_price_ratio] => 0 [additional_shipping_cost] => 0.000000 [customizable] => 0 [text_fields] => 0 [uploadable_files] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => default [id_type_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [show_condition] => 0 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_default_attribute] => 0 [advanced_stock_management] => 0 [date_add] => 2023-07-04 10:55:30 [date_upd] => 2026-11-05 15:29:23 [pack_stock_type] => 3 [meta_description] => Scopri il Vino Siciliano gusto intenso ed equilibrato dell'Etna Rosso Contrada Diciassettesalme di Cottanera. 100% Nerello Mascalese, 8 mesi in botte di rovere francese. Perfetto con funghi, carni bianche e formaggi semistagionati [meta_keywords] => Etna Rosso Contrada Diciassettesalme [meta_title] => Etna Rosso Contrada Diciassettesalme 2021 - Cottanera [link_rewrite] => cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl [name] => Cottanera - Etna Rosso Contrada Diciassettesalme - 2021 - 75 cl [description] => Il Cottanera Etna Rosso Contrada Diciassettesalme è un vino siciliano di grande pregio, prodotto esclusivamente con uve Nerello Mascalese. Questo vino rosso DOC proviene dal versante nord dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Con una gradazione alcolica del 14%, il Cottanera Etna Rosso si distingue per il suo carattere deciso e complesso. Il terreno su cui crescono le viti è di natura lavica e argillosa, conferendo al vino una mineralità unica. La vinificazione inizia con una diraspatura soffice e una macerazione a contatto con le bucce a temperature controllate di 28°C per circa 25-30 giorni. La fermentazione avviene a temperature controllate di 26-28°C, con costanti rimontaggi e follature per garantire una perfetta estrazione dei composti aromatici e tannici. Successivamente, la fermentazione malolattica si svolge in botti di rovere francese, dove il vino matura per 8 mesi. Questo processo conferisce al Cottanera Etna Rosso una struttura elegante e una complessità aromatica notevole. Al palato, il vino si presenta con note di frutti rossi, spezie e una leggera sfumatura di vaniglia. È un vino versatile, ideale per accompagnare piatti a base di funghi, sughi di carni bianche e formaggi semi stagionati. Si abbina perfettamente anche a primi piatti, verdure e carni bianche. Per apprezzarne appieno le qualità, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18°C. Il Cottanera Etna Rosso Contrada Diciassettesalme rappresenta l'essenza della viticoltura siciliana, unendo tradizione e innovazione per offrire un'esperienza di degustazione indimenticabile. [description_short] => [available_now] => [available_later] => [id] => 1662 [id_product] => 1662 [out_of_stock] => 2 [new] => 0 [id_product_attribute] => 0 [quantity_wanted] => 1 [extraContent] => Array ( )[allow_oosp] => 0 [category] => vini-rossi-siciliani [category_name] => Vini Rossi Siciliani [link] => https://millesuoli.it/it/vini-rossi-siciliani/1662-cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.html [manufacturer_name] => Cottanera [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 15.663935 [price_without_reduction] => 21 [reduction] => 1.89 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 1454859 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 1662 [id_shop] => 1 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [id_product_attribute] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.090000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 2025-07-01 00:00:00 [to] => 2030-12-31 23:59:59 [score] => 34 )[quantity] => 0 [quantity_all_versions] => 0 [id_image] => it-default [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Tipologia [value] => Vino Rosso [id_feature] => 3 [position] => 0 [id_feature_value] => 3181 )[1] => Array ( [name] => Denominazione [value] => Etna Rosso DOC [id_feature] => 2 [position] => 1 [id_feature_value] => 29679 )[2] => Array ( [name] => Vitigno [value] => 100% Nerello Mascalese [id_feature] => 27 [position] => 2 [id_feature_value] => 1277387 )[3] => Array ( [name] => Zona di produzione [value] => Etna Versante Nord [id_feature] => 20 [position] => 3 [id_feature_value] => 38497 )[4] => Array ( [name] => Zona di produzione [value] => Catania [id_feature] => 20 [position] => 3 [id_feature_value] => 38498 )[5] => Array ( [name] => Provincia di produzione [value] => Catania [id_feature] => 36 [position] => 4 [id_feature_value] => 37745 )[6] => Array ( [name] => Annata [value] => 2021 [id_feature] => 8 [position] => 5 [id_feature_value] => 9 )[7] => Array ( [name] => Tipo di suolo [value] => lavico argilloso [id_feature] => 16 [position] => 6 [id_feature_value] => 14883 )[8] => Array ( [name] => Gradazione alcolica [value] => 14% [id_feature] => 6 [position] => 7 [id_feature_value] => 51607 )[9] => Array ( [name] => Temperatura di servizio [value] => 14/18 °C [id_feature] => 21 [position] => 11 [id_feature_value] => 12369 )[10] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Formaggi Semistagionati [id_feature] => 19 [position] => 12 [id_feature_value] => 9398 )[11] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Verdure [id_feature] => 19 [position] => 12 [id_feature_value] => 9260 )[12] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Carni Bianche [id_feature] => 19 [position] => 12 [id_feature_value] => 9261 )[13] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Primi [id_feature] => 19 [position] => 12 [id_feature_value] => 9274 )[14] => Array ( [name] => Formato [value] => 75 cl [id_feature] => 7 [position] => 13 [id_feature_value] => 3166 )[15] => Array ( [name] => Allergeni [value] => Contiene Solfiti [id_feature] => 17 [position] => 14 [id_feature_value] => 9257 )[16] => Array ( [name] => Produzione [value] => In purezza [id_feature] => 39 [position] => 26 [id_feature_value] => 117241 )[17] => Array ( [name] => Affinamento [value] => Vetro [id_feature] => 46 [position] => 27 [id_feature_value] => 820262 )[18] => Array ( [name] => Affinamento [value] => Legno [id_feature] => 46 [position] => 27 [id_feature_value] => 820269 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 22 [tax_name] => IVA IT 22% [ecotax_rate] => 0 [customizations] => Array ( [fields] => Array ( ))[id_customization] => 0 [is_customizable] => [show_quantities] => [quantity_label] => Articolo [quantity_discounts] => Array ( )[customer_group_discount] => 0 [images] => Array ( [0] => Array ( [cover] => 1 [id_image] => 6351 [legend] => Etna Rosso Contrada Diciassettesalme 2021 - Cottanera [position] => 1 [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-small_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-small_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[cart_default] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-cart_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 125 [height] => 162 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-cart_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[home_default] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-home_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 236 [height] => 305 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-home_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[medium_default] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-medium_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-medium_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[large_default] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-large_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 562 [height] => 740 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-large_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[thickbox_default] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-thickbox_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-thickbox_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg )))[small] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-small_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-small_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[medium] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-medium_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-medium_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[large] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-thickbox_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-thickbox_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[associatedVariants] => Array ( )))[cover] => Array ( [cover] => 1 [id_image] => 6351 [legend] => Etna Rosso Contrada Diciassettesalme 2021 - Cottanera [position] => 1 [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-small_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-small_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[cart_default] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-cart_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 125 [height] => 162 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-cart_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[home_default] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-home_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 236 [height] => 305 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-home_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[medium_default] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-medium_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-medium_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[large_default] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-large_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 562 [height] => 740 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-large_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[thickbox_default] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-thickbox_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-thickbox_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg )))[small] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-small_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-small_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[medium] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-medium_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-medium_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[large] => Array ( [url] => https://millesuoli.it/6351-thickbox_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 [sources] => Array ( [jpg] => https://millesuoli.it/6351-thickbox_default/cottanera-etna-rosso-contrada-diciassettesalme-2021-75-cl.jpg ))[associatedVariants] => Array ( ))[has_discount] => 1 [discount_type] => percentage [discount_percentage] => -9% [discount_percentage_absolute] => 9% [discount_amount] => 1,89 € [discount_amount_to_display] => -1,89 € [price_amount] => 19.11 [unit_price_full] => [show_availability] => 1 [availability_message] => Non disponibile [availability_date] => [availability] => unavailable ) 1
  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  lavico argilloso
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Formaggi Semistagionati
    Primi
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Legno
    Vetro
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0169

Descrizione

Il Cottanera Etna Rosso Contrada Diciassettesalme è un vino siciliano di grande pregio, prodotto esclusivamente con uve Nerello Mascalese. Questo vino rosso DOC proviene dal versante nord dell'Etna, una zona rinomata per la sua viticoltura di alta qualità. Con una gradazione alcolica del 14%, il Cottanera Etna Rosso si distingue per il suo carattere deciso e complesso. Il terreno su cui crescono le viti è di natura lavica e argillosa, conferendo al vino una mineralità unica. La vinificazione inizia con una diraspatura soffice e una macerazione a contatto con le bucce a temperature controllate di 28°C per circa 25-30 giorni. La fermentazione avviene a temperature controllate di 26-28°C, con costanti rimontaggi e follature per garantire una perfetta estrazione dei composti aromatici e tannici. Successivamente, la fermentazione malolattica si svolge in botti di rovere francese, dove il vino matura per 8 mesi. Questo processo conferisce al Cottanera Etna Rosso una struttura elegante e una complessità aromatica notevole. Al palato, il vino si presenta con note di frutti rossi, spezie e una leggera sfumatura di vaniglia. È un vino versatile, ideale per accompagnare piatti a base di funghi, sughi di carni bianche e formaggi semi stagionati. Si abbina perfettamente anche a primi piatti, verdure e carni bianche. Per apprezzarne appieno le qualità, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18°C. Il Cottanera Etna Rosso Contrada Diciassettesalme rappresenta l'essenza della viticoltura siciliana, unendo tradizione e innovazione per offrire un'esperienza di degustazione indimenticabile.

Cottanera

Dal 1960 Viviamo e coltiviamo con passione e rispetto la terra vulcanica, difficile e al tempo stesso generosa. Per noi lavorano interi nuclei familiari, in particolare le donne che, secondo la tradizione dell’Etna, possiedono la giusta delicatezza nella cura delle vigne e nella scelta dei grappoli. Il sapere viene tramandato di generazione in generazione. Nei vigneti quasi tutti gli interventi, compresa la vendemmia, sono fatti a mano. Per noi fare vino vuol dire rispetto per il territorio, cercando di sfruttarne al massimo le potenzialità senza però stravolgerlo mai. Vogliamo realizzare sull’Etna un presidio di viticoltura innovativa che miri alla qualità e riesca a tradurre in vino la voce del territorio, valorizzando le differenze che ogni singola contrada dà alle uve.

Potrebbero interessarti

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Ti aspetta il 10% di sconto sul tuo prossimo acquisto

*Non cumulabile con altre offerte o sconti. Il codice sconto deve essere inserito durante il processo d'acquisto. Non è possibile applicare lo sconto dopo aver effettuato l'ordine.
Valido una sola volta per cliente ed ordine.
Inserendo l'email dichiaro di avere preso visione dell'informativa privacy e di acconsentire al trattamento dei dati personali per finalità di marketing da parte di Novamed srl.

Prodotto aggiunto alla lista dei desideri