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Ballerina Rosso 2016 - Fiore
Fiore

Fiore - Ballerina Rosso - 2016 - 75 cl

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Il terreno calcareo conferisce al vino una struttura e una complessità uniche. Fiore Ballerina Rosso Sicilia DOC è un vino artigianale, frutto di una lavorazione attenta e meticolosa. Si abbina perfettamente ai piatti della tradizione siciliana, come primi piatti ricchi e saporiti, formaggi di media stagionatura, arrosti, selvaggina e pesce grasso. La temperatura di servizio ideale è tra i 14 e i 18 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La cantina produttrice aderisce ai principi della FIVI, garantendo un impegno costante nella valorizzazione del territorio e nella produzione di vini di alta qualità. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Nero D'Avola
  • Zona di produzione  Butera
    Caltanissetta
  • Caltanissetta
  • Annata  2016
  • Tipo di suolo  calcareo
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
    FIVI
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Formaggi Semistagionati
    Pesce
    Primi
    Selvaggina
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Vetro
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A0268

Descrizione

Fiore Ballerina Rosso Sicilia DOC è un vino siciliano di grande carattere, prodotto al 100% con uve Nero D'Avola provenienti dalla rinomata zona di Butera. Questo vino rosso, con una gradazione alcolica del 13,5%, rappresenta l'essenza della tradizione vinicola siciliana. La coltivazione delle uve segue rigorosi criteri biologici, garantendo un prodotto naturale e rispettoso dell'ambiente. La vinificazione avviene in vasche di acciaio, con un affinamento del 5% in barrique usate per un periodo di 18 mesi, seguito da un minimo di 2 mesi in bottiglia. Il terreno calcareo conferisce al vino una struttura e una complessità uniche. Fiore Ballerina Rosso Sicilia DOC è un vino artigianale, frutto di una lavorazione attenta e meticolosa. Si abbina perfettamente ai piatti della tradizione siciliana, come primi piatti ricchi e saporiti, formaggi di media stagionatura, arrosti, selvaggina e pesce grasso. La temperatura di servizio ideale è tra i 14 e i 18 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. La cantina produttrice aderisce ai principi della FIVI, garantendo un impegno costante nella valorizzazione del territorio e nella produzione di vini di alta qualità.

Fiore

Il nostro vigneto, il nostro suolo, il nostro clima e le nostre mani offrono prestazioni uniche. Questo è ciò di cui sono fatti i nostri vini. Qui in contrada Ficuzza l’atmosfera familiare pervade tutto, percepita tra i vigneti, in cantina e nell’amore per il lavoro nei campi e per il territorio. Situato nell’entroterra Nisseno, a 300 metri sopra il mare, nella campagna di Butera, in Sicilia, terra vocata per la viticoltura. Le viti sono tutt’intorno alla casa padronale e alla cantina, su terreni calcarei. Vengono coltivate tutte le varietà autoctone locali, come uva bianca, Inzolia, Catarratto e Zibibbo, poi il Nero d’Avola, Frappato, Nerello Cappuccio e Merlot. I vini prodotti, tutti con un eccellente equilibrio tra qualità e prezzo, prendono il nome dalle aree dove i vitigni sono coltivati. Ballerina Rosso è un Nero d’Avola e Ballerina Bianco, Catarratto e Inzolia, che ha ottenuto il riconoscimento di “Vino Quotidiano” da Slow Wine 2020, oltre ad essere tanto apprezzati dai consumatori in Italia e all’estero.

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