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Nero d'Avola 2021 - Zisola
Zisola

Zisola - Nero d'Avola - 2021 - 75 cl

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La vinificazione avviene in modo tradizionale, con un affinamento di 10 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 litri, di cui il 33% nuovi. Questo processo dona al vino note speziate e una complessità aromatica unica. Zisola Nero d'Avola si abbina perfettamente a zuppe di pesce speziate, primi piatti con carne, carni rosse e verdure grigliate. È ideale per accompagnare pesce, primi piatti, carni rosse e verdure, esaltando i sapori di ogni portata. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzare al meglio tutte le sfumature aromatiche e gustative di questo straordinario vino siciliano. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Noto DOC
  • Vitigno  100% Nero D'Avola
  • Zona di produzione  Noto
    Siracusa
  • Siracusa
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  medio impasto con prevalenza di calcare e buona presenza di scheletro
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Pesce
    Primi
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Legno
    Vetro
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A0641

Descrizione

Zisola Nero d'Avola Noto DOC è un vino siciliano che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno Nero d'Avola al 100%. Prodotto nella rinomata zona di Noto, questo vino rosso rappresenta l'eccellenza enologica della Sicilia. Con una gradazione alcolica del 13%, Zisola Nero d'Avola è un vino biologico che rispetta l'ambiente e la tradizione vitivinicola locale. Il terreno su cui crescono le viti è di medio impasto, con una prevalenza di calcare e una buona presenza di scheletro, elementi che conferiscono al vino una struttura complessa e ben bilanciata. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con un affinamento di 10 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 litri, di cui il 33% nuovi. Questo processo dona al vino note speziate e una complessità aromatica unica. Zisola Nero d'Avola si abbina perfettamente a zuppe di pesce speziate, primi piatti con carne, carni rosse e verdure grigliate. È ideale per accompagnare pesce, primi piatti, carni rosse e verdure, esaltando i sapori di ogni portata. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzare al meglio tutte le sfumature aromatiche e gustative di questo straordinario vino siciliano.

Zisola

Il fascino del territorio siciliano La Tenuta è situtata nella Sicilia Sud-Orientale, terra d'origine del vitigno Nero d'Avola, a pochi passi da Noto, celebre per i suoi edifici barocchi e patrimonio dell'Umanità Unesco. In questa terra ricca di storia, cultura e fascino, i Mazzei hanno individuato potenzialità ancora inespresse ed hanno avviato un ambizioso progetto vitivinicolo nel 2003. Gli attuali 24 ettari di vigneto, realizzati con densità d'impianto di 5500 viti per ettaro allevate nella tradizionale forma ad alberello. Il clima è quello mediterraneo insulare con inverni miti, estati calde e siccitose, mitigate solo dalle correnti più fresche dovute alla vicinanza del Mare Ionio: una brezza rinfrescante di cui Zisola può godere grazie alla sua altitudine. Il terreno è ricco di calcare e scheletro sassoso, ideale per donare ai vini complessità, finezza, tessitura fitta ed elegante.

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