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Antonio Gerardi
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Antonio Gerardi - Grillo - 2022 - 75 cl
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- Denominazione Terre siciliane IGT
- Vitigno 100% Grillo
-
Zona di produzione
Contessa Entellina
Palermo - Palermo
- Annata 2022
- Tipo di suolo calcareo marnoso
- Gradazione alcolica 12,5%
- Temperatura di servizio 8/10 °C
-
Abbinamenti
Carni Bianche
Formaggi Freschi
Pesce
Verdure - Formato 75 cl
- Allergeni Contiene Solfiti
- In purezza
-
Affinamento
Acciaio
Vetro - Serve una mano? Consulta il Glossario
A0042
Descrizione
Antonio Gerardi Grillo Terre Siciliane IGT è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Grillo, provenienti dalla rinomata zona di Contessa Entellina. Questo vino rappresenta l'essenza della Sicilia, con un grado alcolico del 12,5%. Il terreno su cui crescono le viti è di natura calcareo marnosa, conferendo al vino una mineralità distintiva. La vinificazione prevede una criomacerazione e una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento di 7 mesi in vasche d’acciaio, di cui 4 mesi sulle fecce fini, e ulteriori 2 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino fresco e complesso, ideale per accompagnare piatti di pesce, anche elaborati, carni bianche, minestre di verdure e formaggi freschi o di breve stagionatura. La temperatura di servizio consigliata è tra 8 e 10 °C, per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Antonio Gerardi Grillo Terre Siciliane IGT si distingue per il suo bouquet aromatico, che spazia da note floreali a sentori di frutta bianca e agrumi, con un finale piacevolmente sapido e persistente. Questo vino è perfetto per chi cerca un'esperienza enologica autentica e raffinata, capace di trasportare i sensi direttamente nel cuore della Sicilia. La sua versatilità lo rende adatto a diverse occasioni, dal pranzo informale alla cena più sofisticata, garantendo sempre un abbinamento eccellente con i piatti della tradizione mediterranea. Antonio Gerardi Grillo Terre Siciliane IGT è un omaggio alla ricchezza vitivinicola siciliana, un vino che racconta la storia e la passione di un territorio unico.
Antonio Gerardi
Serenità, freschezza, spensieratezza, sono i sentimenti che vivevo da piccolo, mentre accompagnavo mio nonno lungo i filari della nostra proprietà. Diventare vignaiolo non è stata solo una scelta, ma un’eredità che, quotidianamente, vivo e rivivo nel rispetto della natura.
