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Frappato 2022 - Tenuta Valle delle Ferle
Tenuta Valle delle Ferle

Tenuta Valle delle Ferle - Frappato - 2022 - 75 cl

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Il terreno su cui crescono le viti è prevalentemente sabbioso, argilloso di medio impasto e ricco di scheletro, caratteristiche che conferiscono al vino una particolare complessità e mineralità. La vinificazione avviene in tini di acciaio con il controllo della temperatura e una macerazione di circa 8-10 giorni. Successivamente, il vino matura in acciaio a contatto con le fecce fini e affina per ulteriori 3 mesi in bottiglia. Questo Frappato si abbina perfettamente a primi piatti a base di verdure, formaggi freschi e di media stagionatura, carni rosse e carni bianche. La temperatura di servizio ideale è tra i 14 e i 18 °C. La cantina Tenuta Valle delle Ferle aderisce alla FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che promuove la qualità e l'autenticità dei vini italiani. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Vittoria DOC
  • Vitigno  100% Frappato
  • Zona di produzione  Caltagirone
    Catania
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  prevalentemente sabbioso argilloso di medio impasto ricco di scheletro
  • Gradazione alcolica  14%
  • Filosofie produttive  Biologico
    FIVI
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A0551

Descrizione

Tenuta Valle delle Ferle Frappato Vittoria DOC è un vino siciliano prodotto al 100% con uve Frappato, provenienti dalla zona di Caltagirone. Questo vino rosso, con una gradazione alcolica del 14%, è un esempio eccellente della viticoltura biologica siciliana. Il terreno su cui crescono le viti è prevalentemente sabbioso, argilloso di medio impasto e ricco di scheletro, caratteristiche che conferiscono al vino una particolare complessità e mineralità. La vinificazione avviene in tini di acciaio con il controllo della temperatura e una macerazione di circa 8-10 giorni. Successivamente, il vino matura in acciaio a contatto con le fecce fini e affina per ulteriori 3 mesi in bottiglia. Questo Frappato si abbina perfettamente a primi piatti a base di verdure, formaggi freschi e di media stagionatura, carni rosse e carni bianche. La temperatura di servizio ideale è tra i 14 e i 18 °C. La cantina Tenuta Valle delle Ferle aderisce alla FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che promuove la qualità e l'autenticità dei vini italiani.

Tenuta Valle delle Ferle

A pochi km da Caltagirone i vigneti cinquantenari di Nero d’Avola e Frappato si estendono per circa 10 ettari all’interno della zona DOCG “Cerasuolo di Vittoria”. L’anzianità delle viti costituisce un elemento distintivo importante, grazie alla maggiore capacità di esprimere le caratteristiche del territorio, un valore che si aggiunge alle qualità di natura ambientale, date dalle caratteristiche pedoclimatiche del territorio, ideali per la coltivazione della vite. Nel 2016, Claudia Sciacca e Andrea Annino hanno intrapreso il loro entusiasmante progetto, investendo con costanza risorse e passione per dare vita a vini che riescano a coniugare la naturale tradizione vitivinicola dei luoghi, il rispetto della terra e del suo equilibrio, l’originalità dei vitigni autoctoni allevati in regime biologico, l’eleganza e l’armonia.

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