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Fratelli Calì - Nero d'Avola Il Cavaliere - 2021 - 75 cl
Fratelli Calì

Fratelli Calì - Nero d'Avola Il Cavaliere - 2021 - 75 cl

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Al naso, si percepiscono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori speziati e un leggero accenno di vaniglia. Al palato, il vino si distingue per la sua struttura equilibrata e tannini morbidi, che conferiscono una piacevole persistenza gustativa. La vinificazione avviene in rosso, con una macerazione sulle bucce per 10 giorni a temperatura controllata in acciaio, un processo che esalta le caratteristiche varietali del Nero d'Avola. Il terreno argilloso calcareo su cui crescono le viti contribuisce a donare al vino una mineralità distintiva e una freschezza che ne esaltano la bevibilità. Questo vino artigianale è ideale per accompagnare carni rosse, carni bianche e formaggi semistagionati, offrendo un abbinamento perfetto che esalta i sapori di ogni piatto. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzare appieno le sue qualità organolettiche. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Nero D'Avola
  • Zona di produzione  Butera
    Caltanissetta
  • Caltanissetta
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  argilloso calcareo
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
    Formaggi Semistagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • In purezza
  • Affinamento  Acciaio
    Vetro
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A1142-21
5 Articoli

Descrizione

Il Fratelli Calì Nero d'Avola Il Cavaliere Sicilia DOC è un vino siciliano che incarna l'essenza autentica del territorio. Prodotto al 100% con uve Nero d'Avola provenienti dalla rinomata zona di Butera, questo vino rosso rappresenta una delle espressioni più genuine della tradizione vinicola siciliana. Con un grado alcolico del 13,5%, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi violacei, che anticipano un bouquet aromatico complesso e avvolgente. Al naso, si percepiscono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori speziati e un leggero accenno di vaniglia. Al palato, il vino si distingue per la sua struttura equilibrata e tannini morbidi, che conferiscono una piacevole persistenza gustativa. La vinificazione avviene in rosso, con una macerazione sulle bucce per 10 giorni a temperatura controllata in acciaio, un processo che esalta le caratteristiche varietali del Nero d'Avola. Il terreno argilloso calcareo su cui crescono le viti contribuisce a donare al vino una mineralità distintiva e una freschezza che ne esaltano la bevibilità. Questo vino artigianale è ideale per accompagnare carni rosse, carni bianche e formaggi semistagionati, offrendo un abbinamento perfetto che esalta i sapori di ogni piatto. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C, per apprezzare appieno le sue qualità organolettiche. Questo Nero d'Avola rappresenta una scelta eccellente per chi desidera scoprire i sapori autentici della Sicilia, attraverso un vino che racconta la storia e la passione di una famiglia dedita all'arte vinicola.

Fratelli Calì

La storia della Società Agricola Fratelli Calì S.R.L. inizia nel 1950 a Butera, quando Calì Gaetano fondò l’azienda agricola. Successivamente, il figlio Calì Francesco continuò con determinazione, portando l’azienda a nuovi traguardi. Anni dopo, i figli Gaetano Salvatore e Luca scelsero di investire nei sessanta ettari di terra, dedicandone un terzo alla produzione vinicola. Oggi, l'azienda è un vanto nel mondo con le sue etichette della DOC Riesi e DOC Sicilia, sinonimo di qualità, trasparenza e tutela del territorio.

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